Gobierno Vasco, productores de conejo y BM Supermercados impulsan el consumo de carne de conejo
La Federación de Productores de Conejo de Euskadi y BM Supermercados han firmado un convenio de colaboración, con el apoyo del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco, para promocionar e impulsar el consumo de la carne de conejo local en Euskadi.
El convenio ha sido presentado esta mañana por el presidente de la Federación de Productores de Conejo de Euskadi, Xabier Arriolabengoa, y la directora de Producto Fresco de BM Supermercados, Maria José Aduriz, en presencia del viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, en un acto celebrado en el supermercado BM Pagola, San Sebastián.
Con este acuerdo BM Supermercados refuerza su política de apoyo al productor primario y a la economía local. Junto con la Federación de Productores de Conejo de Euskadi, que agrupa al 100% de los productores de conejo que hay en la actualidad en Euskadi, en concreto 24 productores, cumple el objetivo de fomentar un sector como es el cunícola que genera un producto de alta calidad.
Además, este acuerdo se enmarca dentro del convenio firmado entre Gobierno Vasco y BM Supermercados hace tres años y que sigue vigente para promocionar la producción y comercialización de los productos agroalimentarios y pesqueros de Euskadi en el marco del Programa Nirea.
La directora de Producto Fresco de BM Supermercados ha afirmado que “damos un paso más en nuestra apuesta por la calidad, por los productos frescos y de aquí. Euskadi tiene productores que trabajan a diario por ofrecernos los mejores alimentos y esos son los que encuentran los clientes en nuestros supermercados. Queremos ser un puente entre productores y consumidores”.
Por su parte, el presidente de la Federación de Productores de Conejo de Euskadi, Xabier Arriolabengoa, ha asegurado que “se siente satisfecho por el acuerdo ya que contribuye a fortalecer el sector cunícola. Es importante para nosotros estar presentes en un mercado cercano y que apuesta claramente por la calidad del producto”.
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, ha finalizado el acto diciendo que “este acuerdo forma parte de una apuesta de un sector primario profesional, competitivo y estratégico. Acciones como esta suponen una importante aportación al desarrollo, a la promoción y a la comercialización de la producción alimentaria de Euskadi”.
Este acuerdo supone también que BM Supermercados pasará a comercializar el conejo en sus tiendas bajo la marca Bertako, una marca exclusiva de la cadena centrada en la promoción del producto local y que aplica a todos aquellos productos que son producidos y criados en Euskadi.
El apoyo a los productores locales es uno de los pilares de la filosofía de BM, una apuesta que mantiene desde su creación hace 50 años, con un doble objetivo: garantizar la calidad de los productos y su frescura, compromiso que la cadena ha adquirido con sus clientes, así como fomentar el crecimiento de la economía local.
Fruto de esa apuesta, que ha crecido en paralelo al propio crecimiento del Grupo, actualmente trabaja con más de 400 pequeños productores locales, además de la práctica totalidad de la industria alimentaria del País Vasco, que abastecen de productos frescos, como la carne, el pescado, frutas y verduras a los establecimientos de la cadena.
