[es] La compañía pionera española en el desarrollo de equipos industriales de altas presiones, Hiperbaric, acaba de abrir delegación con oficina comercial en la ciudad china de Shanghái para su línea de negocio de Procesado por Altas Presiones (High Pressure Processing - HPP). La nueva sede estará dedicada a la comercialización de equipos para el tratamiento por altas presiones para la industria de alimentación y bebidas...
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[es] La iniciativa DioSiC (acrónimo de Diodo & SiC: carburo de silicio) persigue crear un nuevo material, el carburo de silicio policristalino, para reducir un 30% los costes de los chips y aumentar un 35% su eficacia. El proyecto pertenece a la convocatoria Misiones PERTE Chip del CDTI y cuenta con un presupuesto de 3,3 millones de euros.
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[es] Hiperbaric, en colaboración con la Universidad de Burgos (España), llevó a cabo una evaluación exhaustiva de los efectos del procesado por altas presiones (HPP) en café infusionado en frío o cold brew. El resultado reveló que HPP inactivó significativamente las bacterias patógenas, logrando una notable reducción de 6 logs y garantizando la seguridad durante un periodo de 90 días. Cabe destacar la conservación de las características de la bebida, incluido el color y la frescura, lo que pone de manifiesto el potencial de la alta presión para mantener la calidad del café cold brew...
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[es] Durante más de 100 años, la norteamericana Demakes Enterprises ha sido sinónimo de carnes de calidad. Fundada en 1914 por la bisabuela de origen griego de los hermanos Demakes con su famosa receta de salchicha griega, esta empresa familiar de cuarta generación sigue elaborando fiambres, salchichas, perritos calientes y mucho más desde su sede en Lynn, Massachusetts.
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[es] Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, equipamiento, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria, ha entregado este martes los Premios Innova y Emprende a cuatro empresas y cuatro startups por sus últimas innovaciones. Las soluciones galardonadas impactan en grandes retos para la industria como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la salud del consumidor y la digitalización del sector.
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[es] El procesado por altas presiones (o High Pressure Processing, HPP) es la principal tecnología no térmica que alarga la vida útil del alimento, destruye las bacterias causantes de enfermedades como la listeria y la salmonella y admite el uso de envases de plástico reciclable...
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[es] La multinacional burgalesa Hiperbaric, fundada en 1999 y especializada en el diseño, construcción, instalación y mantenimiento de equipos de altísima presión, ha desarrollado una nueva tecnología, denominada Hot Isostatic Pressure (HIP) (prensado isostático en caliente) que permite mejorar las prestaciones de materiales con aplicaciones en la industria automovilística, aeroespacial, sanitaria y protésica, entre otras muchas posibilidades.
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[es] Hiperbaric, empresa especializada en equipos industriales para tecnologías de altas presiones, alcanzó el pasado 8 de noviembre el estatus de Gold OEM Partner del experto en automatización industrial y transformación digital Rockwell Automation (NYSE: ROK).
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[es] El prensado isostático en caliente o Hot Isostatic Pressure (HIP) es una tecnología desarrollada por Hiperbaric utilizada para densificar materiales mediante la aplicación de altos niveles de presión, hasta 2.000 bar / 200Mpa, y temperatura, hasta 2.000 °C. En palabras de Rubén García, HIP Project Manager de Hiperbaric, “un equipo de HIP es básicamente un horno dentro de una cámara de alta presión, de forma que se pueden realizar tratamientos térmicos bajo la presión de un gas inerte (generalmente argón)...
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[es] Esta cifra avanza un futuro muy favorable para este sector productivo mediante una tecnología innovadora que aumenta la calidad sanitaria de los productos prolongando su periodo de conservación, manteniendo sus características nutritivas y sensoriales y eliminando la utilización de conservantes y colorantes.
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[es] Hiperbaric, el referente mundial en tecnología y equipos de Procesamiento por Altas Presiones (High Pressure Processing, HPP), compartirá los últimos desarrollos de su tecnología para el sector cárnico en la IFFA. La empresa mostrará los beneficios de las HPP sobre los productos cárnicos, entre los que se incluyen seguridad alimentaria, calidad premium, etiqueta limpia y extensión de la vida útil.
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[es] Hiperbaric se lanza a la búsqueda del talento investigador. La compañía referente en tecnología de altas presiones, convoca los HPP Research Awards para reconocer las contribuciones de jóvenes investigadores al campo del Procesado por Altas Presiones (HPP) para alimentación. Se trata de la primera vez que se celebran estos galardones, enmarcados en la celebración de la segunda edición de HPP Innovation Week, el evento de referencia sobre HPP para la industria alimentaria, que tendrá lugar los días 21, 22 y 23 de junio...
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[es] Hiperbaric se lanza a la búsqueda del talento investigador. La compañía líder mundial en tecnología de altas presiones, convoca los HPP Research Awards para reconocer las contribuciones de jóvenes investigadores al campo del Procesado por Altas Presiones (HPP) para alimentación. Se trata de la primera vez que se celebran estos galardones, enmarcados en la celebración de la segunda edición de HPP Innovation Week, el evento de referencia sobre HPP para la industria alimentaria, que tendrá lugar los días 21, 22 y 23 de junio...
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[es] HPP es una tecnología de conservación no térmica de alimentos y bebidas que prolonga la vida útil manteniendo todas las propiedades organolépticas y nutricionales de la materia prima fresca. Es aplicable a una amplia variedad de productos, desde sectores tradicionales como zumos y bebidas, productos de aguacate, carnes o mariscos, hasta categorías más demandadas actualmente como platos preparados, salsas vegetales, alimentos para bebés o, incluso, alimentos para mascotas...
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