Frontmatec apuesta por la automatización y la integración
Frontmatec ofrece, con ubicaciones en Europa, América y Asia, conceptos completos y soluciones para la industria alimentaria internacional y es conocida especialmente por sus sistemas de alta calidad para toda la cadena de valor de la industria cárnica, desde clasificación de canales, líneas de sacrificio, líneas de corte y deshuesado, sistemas de higiene y sistemas de control para logística y embalaje, todas soluciones únicas, que crean un valor considerable para los clientes
En IFF, Frontmatec muestra las soluciones de higiene y embalaje de ITEC, así como una gama de herramientas de aturdido CASH de Frontmatec Accles & Shelvoke, el fabricante de aturdidor de cartuchos más popular del mundo, que incluye el primer aturdidor múltiple del mundo.
Un aspecto destacado es el software Frontmatec GOSystems, un sistema de ejecución de fabricación para la gestión (MES) de la producción donde se muestran los indicadores clave de producción, como rendimiento, calidad y eficiencia de la mano de obra. Además de GOSystems, también es posible experimentar el software Frontmatec S2 SCADA, una excelente herramienta para aumentar el tiempo de actividad y el rendimiento a través de la resolución rápida de problemas, la localización de fallos y el mantenimiento preventivo.
Datos de canales individuales
Que los robots hagan el trabajo
La última solución de vanguardia en la mejora de ergonomía es un extractor de costillas de cerdo de alta velocidad con extracción automática de costillas simples, con robots, eliminando una de las tareas de trabajo más exigentes dentro de la industria de deshuesado de carne de cerdo.
El Deshuesado Colgante flexible es un nuevo concepto modular de deshuesado en suspensión para el deshuesado eficiente y ergonómico del jamón o la paletilla. La gestión controlada completa de los recortes de carne de cerdo, vacuno o cordero es posible con la línea de clasificación de recorte Frontmatec. Asimismo, la exclusiva máquina de recorte 2D de lomo Frontmatec fue rediseñada recientemente y actualizada técnicamente.
La popular estación de higiene ITEC Star Clean Walk Throug para la higiene de las suelas y las manos se presenta en el stand de Frontmatec como una nueva generación con dos innovaciones especiales: la limpieza lateral continua de la suela y el módulo de desinfección UV para cepillos.
En el stand también se puede ver el nuevo sistema de flujo continuo innovador para desinfectar superficies y aprender más sobre cómo maximizar la higiene en su proceso de trabajo con el nuevo Túnel UV-C de ITEC. También se muestra la máquina de limpieza y esterilización ITEC, que garantiza la limpieza higiénica de los cuchillos y afiladores en las operaciones a gran escala en la industria cárnica.
