Cámaras de congelación y conservación: especialmente indicadas para pastelería y panadería
Cámara de congelación y conservación modelo CombiStar para producto no embalado, túnel de choque para un carro y puertas de acceso rápido tipo armario H. Especial para panadería y pastelería.
Acabados exteriores en panel Koma lacado en color blanco con refuerzo inox de 30 cm en todo el contorno. Interior en panel blanco de 12 cm. Temperatura programable entre -28 ºC/-18 ºC Cuadro de control equipado con el ordenador Monocell-AT.
- Conexión a 220/380 V – trifásico – 50 Hz
- Grupos semi-herméticos Koma refrigerados por aire con condensador tropical
- Suelo con panel de 12 cm acabado con chapa galvanizada de 3 mm. y aislado con viguetas de PVC de 4,2 cm.
- Evaporadores dimensionados.
- Túnel de choque para un carro para enfriamiento rápido de +25 ºC a -5 ºC con tres ventiladores.
- Puerta estándar de 90 x 200 con protecciones interiores y exteriores.
- Falso techo y plafón de luz LED de bajo consumo integrada.
- Paneles aislantes Koma de 12 cm.
- Panel de circulación del aire en acero inoxidable.
- Ventilación indirecta del producto.
- Regulación de la ventilación.
- Puerta batiente 180º FlipFlap en el interior.
- Protecciones interiores para carros.
- Puertas de armario H de 62 x 75 cm en módulos de 2 hasta 10 puertas para un acceso rápido. Estructura interior para colocar latas de 60 x 40 cm o de 60 x 80 cm.