Cámara de fermentación directa: para temperaturas de 0 °C / + 40 °C
Elkoma dispone de la cámara de fermentación directa GR.
Entre sus características técnicas destacan: temperaturas 0 °C / + 40 °C, exterior blanco e interior inoxidable con opción de exterior también en acero inoxidable, panel de circulación del aire en inoxidable, control preciso de la higrometría, suelo de chapa acabado inoxidable, cuadro de control Sunriser Touchscreen, funcionamiento en modo manual o automático, programación semanal, puertas de 90/120/148/200 altura 200 cm, grupo compresor a distancia para control de la humedad interior, protección antiácido especial y regulación.