Elkoma, S.A. - Cámaras de fermentación
CDS
Cámara de fermentación controlada: para temperaturas - 20 °C / + 40 °C
Elkoma dispone de la cámara de fermentación controlada CDS para temperaturas - 20 °C / + 40 °C.
Entre sus características técnicas destacan: exterior blanco e interior inoxidable con opción del exterior también en inoxidable, panel de circulación del aire en inoxidable, control de higrometría, suelo de chapa acabado inox 3 mm, protección inox de 30 cm en contorno, cuadro de control SunRiser Touchscreen, programación semanal, puertas de 90/120/148/200 altura 200 cm y grupo semi - hermético a distancia.
Puesta en marcha, adaptación y respaldo posterior a cargo de un experto en panadería.
Entre sus características técnicas destacan: exterior blanco e interior inoxidable con opción del exterior también en inoxidable, panel de circulación del aire en inoxidable, control de higrometría, suelo de chapa acabado inox 3 mm, protección inox de 30 cm en contorno, cuadro de control SunRiser Touchscreen, programación semanal, puertas de 90/120/148/200 altura 200 cm y grupo semi - hermético a distancia.
Puesta en marcha, adaptación y respaldo posterior a cargo de un experto en panadería.
