El asador a balancera de Eurast tiene funcionamiento eléctrico con resistencias blindadas. Está construido en acero inox 18/10 AISI-304. tanto el asador como la vitrina calefactable cuenta con luz interior.
Este asador ofrece calor ventilado en la vitrina calefactora con termómetro-termostato digital. El frontal y trasero del asador lleva puerta abatible de cristal para facilitar la visión del mismo en caso de colocación en formato central. Proporciona una bandeja de recogida para facilitar su extracción y limpieza.
De serie se suministra con espadas convencionales, sobre pedido se pueden solicitar cestos de balanceras. Además posee 2 tipos de soportes, uno en formato vitrina calefactora (modelo 5351) y otro en formato mesa (modelo 5352).