Elkoma, S.A. - Otros equipos de congelación
Variotherm Serie RKVC
Armarios a temperaturas variables: productos acabados
La serie RKVC de armarios de Elkoma es regulable por secciones. Cada modulo de 2 puertas está separado uno del otro por un panel interior. De este modo se puede crear, en cada sección, las condiciones ideales de temperatura y humedad necesarias para uno o más surtidos de sus productos.
Este tipo de armario está particularmente adecuado para la conservación de producto acabado.
Respecto al rango de temperaturas para congelación está a -28 °C, para conservación a –18°/ -20 °C, para refrigeración a +2°/+4 °C y para recuperación a +15°/+25° C.
La serie RKVC consta de varios modelos: RKVC-4, RKVC-6 y RKVC-8. La versión RKVC-4 mider 1880 x 1270 x 2425 cm (ancho x profundidad x altura), la versión RKVC-6 mider 2750 x 1270 x 2425 cm y la versión RKVC-8 mider 3650 x 1270 x 2425 cm.
Opcionalmente, se puede equipar con regulación de humedad para pastelería fresca (H% 90a + 2°/+4°) o para chocolate (H% 55/65a + 14°/+16°).
Este tipo de armario está particularmente adecuado para la conservación de producto acabado.
Respecto al rango de temperaturas para congelación está a -28 °C, para conservación a –18°/ -20 °C, para refrigeración a +2°/+4 °C y para recuperación a +15°/+25° C.
La serie RKVC consta de varios modelos: RKVC-4, RKVC-6 y RKVC-8. La versión RKVC-4 mider 1880 x 1270 x 2425 cm (ancho x profundidad x altura), la versión RKVC-6 mider 2750 x 1270 x 2425 cm y la versión RKVC-8 mider 3650 x 1270 x 2425 cm.
Opcionalmente, se puede equipar con regulación de humedad para pastelería fresca (H% 90a + 2°/+4°) o para chocolate (H% 55/65a + 14°/+16°).
