Cluster Foodservice de Catalunya - Noticias
El Clúster Foodservice impulsa la innovación entre la restauración catalana
Las funciones principales de los clústeres en las redes empresariales son impulsar la innovación y mejorar la competitividad de las empresas de toda la cadena de valor.Este impulso se vehicula gracias a proyectos de innovación realizados con ayudas públicas y coordinados por el Clúster. Con el cierre de este curso 22-23, el Clúster Foodservice termina varios proyectos disruptivos:... [+]
Castelldefels y el Clúster Foodservice presentan startups y soluciones tecnológicas para la restauración catalana
El sector de la restauración catalana no ha parado de experimentar cambios a lo largo de los últimos años y actualmente sigue con la necesidad de resolver aspectos esenciales de su funcionamiento. La atracción y retención de talento, tener una previsión más acurada de la demanda y poder optimizar al máximo cada paso de sus procesos. Con este contexto de cambio constante, se ha incrementado la floración de empresas tecnológicas que mediante su conocimiento y el know-how, ayuden a optimizar procesos y a tener una mejor rentabilidad... [+]
El foodservice catalán establece su estrategia de sostenibilidad
El pasado 23 y 24 de febrero, el ecosistema del Clúster Foodservice, formado por empresas que representan más del 50% del foodservice en Cataluña, se reunió a las instalaciones de Mas Solà para celebrar su acontecimiento estratégico anual, la VIII Inmersión Estratégica. El encuentro de este año se focalizó en la sostenibilidad, punto estratégico clave que marca y marcará muchas de las decisiones sectoriales a corto, medio y largo plazo.[+]
Circular Food & Pack Industrial Forum pone en valor el packaging dentro del sector alimentario
En el marco de Alimentaria se celebró Circular Food & Pack Industrial Forum, una jornada organizada por el Packaging Cluster, el Clúster Foodservice y el Clúster food+I. El objetivo de la misma fue poner en valor el carácter estratégico del packaging dentro de un sector dinámico y en constante transformación como es el alimentario.[+]
