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Foto de TecnoCARNE y el Ayuntamiento de Guijuelo organizan el I Fórum del Ibérico

TecnoCARNE y el Ayuntamiento de Guijuelo organizan el I Fórum del Ibérico

20 enero, 2025
El Ayuntamiento de Guijuelo y la revista TecnoCARNE, del grupo editorial Interempresas, celebrarán el próximo 16 de octubre el I Fórum del Ibérico, una jornada técnica que busca reunir a los productores de ibéricos nacionales para poner en común sus retos y oportunidades, mostrar las innovaciones tecnológicas más destacadas y transferir las investigaciones más relevantes.
Foto de Peio Arbeloa, de Mahou San Miguel, nuevo presidente del Comité Horeca de AECOC

Peio Arbeloa, de Mahou San Miguel, nuevo presidente del Comité Horeca de AECOC

16 enero, 2025
AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, ha nombrado a Peio Arbeloa, director general de la Unidad de Negocio España de Mahou San Miguel, presidente de su Comité Horeca (Hostelería, Restauración y Cátering). De este modo, Peio Arbeloa toma el relevo a David Martínez, quien ha desarrollado las funciones de presidente de este órgano de gobierno en representación de Makro en los últimos años...

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Foto de Denox expone sus productos en Sirha 2025, feria de referencia en el canal Horeca

Denox expone sus productos en Sirha 2025, feria de referencia en el canal Horeca

16 enero, 2025
Del 23 al 27 de enero, Denox promociona su amplia gama de productos para la hostelería en el importante escaparate internacional de Lyon, Francia. En esta edición, el stand de Denox mostrará al mercado francés sus productos más exitosos en el canal Horeca, en una de las citas más importantes de la restauración y la hostelería a nivel mundial en Francia.
Foto de La IA transformará la relación de las empresas de gran consumo con el canal foodservice

La IA transformará la relación de las empresas de gran consumo con el canal foodservice

15 enero, 2025
La Inteligencia Artificial (IA) no solo facilita el análisis y la gestión de datos, sino que transforma la relación con el canal del foodservice, en particular para las empresas de gran consumo, permitiendo generar un mayor valor y nuevas oportunidades de negocio, según se desprende del libro blanco ‘La IA como herramienta clave para maximizar las oportunidades en el Food Service’, presentado por Strategic Platform...
Foto de El presente y futuro del retail: retos clave para 2025

El presente y futuro del retail: retos clave para 2025

14 enero, 2025
El retail es un sector en constante evolución, que se caracteriza por las tendencias cambiantes que exigen un seguimiento constante para poder mantener la competitividad. En este sentido, Álvaro Otal, gerente de Anceco (Asociación Nacional de Centrales de Compra y Servicios), nos ofrece este artículo en el que habla de la experiencia del cliente, la digitalización, la sostenibilidad, el relevo generacional o la inclusión como algunos de los principales retos para el retail de cara al 2025...

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Foto de Trilux: diseño y tecnología al servicio del retail gourmet en Favo Deli & Apero

Trilux: diseño y tecnología al servicio del retail gourmet en Favo Deli & Apero

13 enero, 2025
Hay tantos aspectos a considerar al exhibir alimentos como productos mismos. El efecto que se quiere lograr con la iluminación siempre es el mismo: que los productos luzcan apetitosos y auténticos. La diversidad de colores requiere la mejor reproducción cromática y la generación reducida de calor mantiene los alimentos frescos por más tiempo. Este fue el principio que guió a los expertos de Trilux durante la implementación de la iluminación en la tienda gourmet Favo Deli & Apero en Cracovia...
Foto de Proveedores destacados de amenities para hoteles en España

Proveedores destacados de amenities para hoteles en España

3 enero, 2025
En el mundo de la hotelería, los amenities juegan un papel crucial en la experiencia del huésped. Más allá de ser artículos de cortesía, son elementos que pueden marcar una diferencia significativa en la elección de hotel por parte de los clientes. Los viajeros actuales valoran cada detalle de su estancia, y los amenities se han convertido en un factor decisivo para lograr una fidelización efectiva...
Foto de Diego Maus, nuevo director general del Grupo IFA

Diego Maus, nuevo director general del Grupo IFA

30 diciembre, 2024
El Consejo de Administración de Grupo IFA ha nombrado por unanimidad a Diego Maus Lizariturry como nuevo director general, cargo que asumirá el 1 de enero de 2025. Bajo su liderazgo, Grupo IFA pondrá el foco en consolidar su modelo de distribución regional, caracterizado por la proximidad y amplitud y calidad del surtido para el consumidor, y buscará reforzar su posición como líder del sector de la distribución alimentaria en el sur de Europa...

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