Café para llevar: ¿moda o comodidad?

En España siempre hemos preferido tomarlo con calma en una mesa, pero, con las prisas, la tendencia de pedirlo para llevar se ha elevado de forma importante.

Esta tendencia ya ha llegado a un punto que para muchos inversores puede ser muy interesante montar una franquicia de café para llevar. Y, sobre esta idea, vamos a profundizar en este contenido.

1. Ahorro de tiempo

La principal ventaja que tienen los cafés para llevar es que suponen un ahorro de tiempo muy importante para el consumidor.

Todos aquellos que necesiten café para espabilarse (o simplemente porque les gusta el sabor), pero no tienen tiempo para sentarse a la mesa, tienen la opción de pedirlo para llevar en un envase que conserva el calor hasta cierto punto.

2. Un buen recurso para lugares concurridos

Existen algunos lugares que, por su ubicación, están tan concurridos que es prácticamente imposible encontrar una mesa libre (aunque tan solo sea para tomarse un café).

Si la empresa ha acondicionado el café con envases adecuados para que se puedan transportar fácilmente, esto puede ser un buen alivio para el cliente.

Pero también es interesante para la propia empresa: si no tiene asientos disponibles, el hecho de dar la opción de café para llevar le permite seguir vendiendo. Todo dependerá de lo que necesite cada cliente.

3. Una manera cómoda de llevarlo a cualquier parte

Hay muchas razones por las que una persona podría preferir beberse el café en otro lugar distinto de la cafetería:

• Por falta de tiempo: quizá tan solo tenga unos minutos para tomar el café y no quiera perdernos en la cafetería.
• Por qué no le gusta el bullicio: podría darse el caso de que esta persona disfrute mejor el café en un ambiente menos ruidoso.
• Por reuniones o diferentes eventos: también podría ocurrir que esa persona tuviese que entrar a una determinada reunión o evento. Si no tiene tiempo para sentarse en la cafetería, podría pedir el café para llevar

4. Recurso de publicidad muy interesante

No nos olvidemos de que el café para llevar forma parte de un tipo de publicidad muy interesante para la empresa. No hay más que ver como compañías como Starbucks o McDonald 's utilizan un tipo de envase en donde añaden su logotipo.

Con esto consiguen que el cliente, casi sin darse cuenta, se convierta en un embajador de la marca. Allá por donde vaya irá haciendo publicidad de la entidad, y esto podría servir para consolidar a nuevos clientes (por ejemplo, una persona se podría preguntar que donde hay un Starbucks cerca cuando vea a otra con un envase con dicho logotipo).

Las personas que toman café cada día para despertar se cuentan con millones. Y es que esta bebida tiene la capacidad de mantenernos alertas, incluso es una fórmula muy efectiva para tener energía extra (Te animamos a leer sobre el resto de sus beneficios, ya que probablemente te sorprendan).

La tendencia del take away del café nos llega de algunos países como desde los EE UU y cada vez está más extendida en España. Uno de los retos a los que se tienen que enfrentar las franquicias de café para llevar es encontrar un tipo de formato que permita transportarlo y que pueda conservar sus propiedades al mismo tiempo.

Aunque pueda parecer un detalle sin importancia, dice mucho sobre la empresa la forma de transportar el café.

Existen muchas opciones.

Por ejemplo, el vaso de papel con tapa de plástico es la opción más habitual y de las más económicas para la compañía. El vaso de papel no puede ser cualquiera, sino uno fuerte que pueda resistir el ritmo del consumidor.

El papel contribuye a mantener la temperatura del café durante más tiempo.

El cartón también podría ser un buen material a tener en cuenta.

La tendencia de llevarse el café ha evolucionado tanto que ahora existen algunos elementos como cintas protectoras pensadas para evitar que nos quememos los dedos por si la bebida está muy caliente.

Conviene no olvidarse de que es posible encontrar muchos tipos de café, y que no todos ellos tienen que estar caliente. Podemos tomarlo frío, acompañado de nata, con toppings variados, frutos secos, y prácticamente lo que se nos ocurra.

Si está pensando en montar una franquicia de café para llevar, podemos asegurarte que es una muy buena idea si organizas un planning de negocio que sea revolucionario y tenga en cuenta las necesidades de los clientes potenciales.