La Universidad Rey Juan Carlos y Hisense ofrecerán titulaciones universitarias de Gastronomía en Madrid
Hisense, marca especialista en tecnología de consumo y electrodomésticos, ha firmado un acuerdo con la Universidad Rey Juan Carlos y la Fundación Felipe II, de la misma universidad, en su campus de Aranjuez. El acuerdo de colaboración se centra en el proyecto MaGIC (Madrid Gastronomic International Center), que es el primero que ofrecerá titulaciones universitarias de Gastronomía en una universidad pública de la Comunidad de Madrid.
Según declara José Benigno Fernández, vicepresidente de Hisense Iberia: “Hemos firmado este acuerdo por 4 años, con el firme objetivo no sólo de aportar nuestra tecnología y conocimientos aplicados a la cocina, si no también, para poder estar más cerca de la formación y de los futuros profesionales de la hostelería”.
La firma de este acuerdo permitirá también a Hisense utilizar el aula-cocina Hisense, ubicada en la sede universitaria de Aranjuez, como showroom activo, así como espacio para desarrollar nuevas recetas, recibir feedback directo de los alumnos y, en definitiva, crear un ecosistema gastronómico y de intercambio de conocimientos con la finalidad de profesionalizar el sector.
En palabras del Rector de la Universidad Rey Juan Carlos, Javier Ramos López: “Por curso se ofertarán una media de 60 titulaciones entre microcredenciales y formación continua, dirigidas a profesionales del sector de la hostelería y técnicos de cocina y sala o aficionados a la gastronomía y, dentro de poco, esperamos poder anunciar el primer Grado Oficial en Gastronomía en la universidad pública madrileña”.
El proyecto se ubica en la Antigua Casa del Gobernador de Aranjuez, uno de los edificios del Campus de Artes y Humanidades que, en pocos meses, iniciará las obras para albergar dos cocinas industriales, dos obradores de pastelería, un laboratorio, una bodega, un restaurante y aulas teóricas digitalizadas y dotadas de la última tecnología.
Un espacio único en España, indica Blanca Mayandía, coordinadora del proyecto MaGIC, que “pretende recibir a alumnos de cualquier rincón del mundo, y que trabajará para cumplir con su compromiso social promocionando y potenciando los valores que permiten el bienestar, la autonomía y el completo desarrollo de las personas”.
