FEHR y Aneabe se unen para fomentar las buenas prácticas con el agua en el sector hostelero
La Federación Española de Hostelería (FEHR) se ha unido a Aneabe (Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas) para poner en marcha la iniciativa ‘Claros con el Agua’, dirigida a profesionales de la hostelería y consumidores, con el objetivo de fomentar el conocimiento sobre el origen y características del agua que se sirve en restaurantes y otros puntos de hostelería. La campaña nace para evitar la confusión que se genera en el consumidor a la hora de pedir agua y la falta de claridad al identificarse los distintos tipos de agua, ya sea agua del grifo, agua del grifo filtrada, o agua mineral natural.
El fin de la FEHR y Aneabe es concienciar a los restaurantes y, en especial, a aquellos que venden agua del grifo filtrada envasada con la apariencia de agua mineral, de la necesidad de ser rigurosos con la información ofrecida al cliente. Para profundizar en esta iniciativa, se ha creado la plataforma www.clarosconelagua.com que ofrece contenido completo y diferentes concursos y premios para hosteleros y camareros para que participen. Además, se mostrarán videos prácticos, divertidos y formativos para aprender conductas y habilidades de comunicación; y se ofrecerán concursos y premios a aquellos que participen en sencillos tests y acierten.
“Queremos fomentar las buenas prácticas y el derecho que tiene el consumidor a saber lo que bebe por lo que paga. Si se ofrecen diferentes opciones, como puede ser el agua del grifo filtrada o agua mineral natural, hay que informar debidamente de las propiedades que cada una reúne y de su respectivo precio para que el consumidor pueda elegir libremente. El objetivo de Aneabe es que el consumidor nunca se sienta engañado o sienta confusión ante la falta de transparencia y claridad”, explica Irene Zafra, secretaria general de Aneabe. La campaña incluye además una parte de sensibilización social para que también el consumidor conozca la situación. Una de las acciones contempladas para llegar al ciudadano es la colaboración con el programa de televisión de First Dates.
