L'arquitecte Joaquín Torres explica en Horeq com crear experiències úniques per als hostes
28 d'octubre de 2013
Cadenas hoteleres com Melia, Room Mat Hotels, Artiem Fresh People Hotels i Fort Hotels debatran, al costat de multinacionals de la tecnologia com Samsung, Microsoft, Telefónica, Philips o Micros, quins són els aspectes que s'han de considerar per a la inversió en noves tecnologies, tant des del punt de vista de la gestió hotelera com de l'experiència del client, en el marc de la fira Horeq, que organitza Ifema del 20 al 22 de novembre en la Fira de Madrid.
L'Institut Tecnològic Hoteler (ITH) s'ha encarregat de preparar Tecnhoreq & KnowHow, una nova secció del programa professional d'Horeq, de dos dies de durada, en la qual les novetats tecnològiques en equipament i les noves propostes de disseny, arquitectura i gestió hotelera són les protagonistes. A més, s'estudiaran casos d'èxit d'hotels que han utilitzat l'equipament i la planificació d'espais per millorar la seva competitivitat, diferenciar-se i garantir la seva rendibilitat, com Uhostels, Chic&Basic, Bed4o Hotels, TwentyTu o Sol Hotel Wavehouse Mallorca.
Segons Rodrigo Martínez, cap de Projectes de l'àrea d'Operacions Hoteleres d'ITH, “per als hotelers és molt important reflexionar sobre el paper que l'equipament i el disseny d'espais té no només en l'optimització de la gestió de l'hotel, sinó també en l'experiència dels clients, una necessitat imperiosa en un indústria obligada a retallar costos sense disminuir la qualitat dels serveis. Horeq 2013 i el programa professional en TecnoHOREQ & KnowHow, ofereixen una excel·lent oportunitat per explorar les possibilitats que la tecnologia, l'arquitectura i l'equipament suposen per als hotels del futur, que estaran millor preparats per afrontar un mercat, com el turístic, molt competitiu i cada vegada més exigent”.
De la gestió a l'experiència de client
La primera jornada, que tindrà lloc el 21 de novembre, tindrà dues sessions. Al matí, s'abordarà l'Equipament al Servei de l'Experiència, amb la ponència inaugural del cèlebre arquitecte Joaquín Torres de A-zero; i analitzant les experiències #SocialWave, del Sol Hotel Wavehouse Mallorca i dels allotjaments tecnològics com Uhostels, assumptes que s'abordaran en la taula rodona en la qual intervindran Álvaro Hinojosa, CEO d'Uhostels; Hugo Bertrand, CEO de Chic&Basic; Ramón Solá, CEO de Bed4o; Marco Fantón, de Sol Hotel Wavehouse Mallorca; Gonzalo Díe, director general de Microsoft Iberia i Sergio Foncillas, Hospitality Display Account Manager en Samsung.
La tarda se centrarà en com combinar disseny i equipament hoteler en la gestió eficient d'un hotel, i comptarà amb intervencions de Jesús Herrero, Gerent Comprat Turisme en Tecnalia, Virginia Iranzo, de la signatura de tecnologia biomètrica Paytouch; José Ángel Álvarez, de Micros Systems; José Carlos Aranaz, Business Intelligence en Silestone Institute; José Antonio del Castillo Martínez, director de Desenvolupament i Qualitat de Grup VIPs; Álex Hugot, de em Madrid Regna Victoria by Melia; Horaci Alcalá, International Development Director de Travelodge; Víctor Fernández, director general de RoomMate Hotels; i Pere Ripoll, director de Desenvolupament de Telefónica.
Tecnologia per a la sostenibilitat
La jornada del 22 de novembre es dedicarà a analitzar la tecnologia com a aliat en la gestió sostenible dels hotels. D'aquesta forma, al matí, en la sessió Sostenibilitat en l'Equipament com a Valor de Vendes, ponents com Susana Saiz, Project Manager at Ove Arup & Partners; Ignasi Gironella i Ignasi Uñó, de Twenty El teu; Pepe Luque, CEO Fort Hotels; José G. Díaz Muntanyès, CEO d'Artiem Fresh People Hotels; Ana Luisa Cabreta, directora general de BREEAM Espanya i Arantxa García, directora general deTUI Travel Espanya, explicaran les claus per abordar projectes hotelers sostenibles, comptant amb aspectes com el disseny, la gestió de projecte en obra nova i rehabilitació, i les certificacions sostenibles.
Finalment, la tarda es dedicarà a descobrir els “Hot Espots” o Punts crítics d'Estalvi en l'Equipament d'un Hotel, de la mà d'experts com Josep Escolano, director de projectos innovadors de la Fundació b_TEC; Luis Ortega, Sènior Energy and Sustainable Expert de la signatura d'Intenational Hospitality Projects (IHP); Víctor Fernández, director general de RoomMate Hotels; Bruno Vaig trobar, Managing Partner de Magma TRI; José Antón, responsable de Manteniment de l'hotel Gran Meliá Fénix; Nuria Diaz, presidenta de la Plataforma d'Edificacion PEP Pasivhaus; Juan Manuel García, responsable Eficiència Energètica en Aenor; Salvador Rei, gestor de Grans Expliques Hotels i Hospitals en Schneider Electric; i Sonia Salán, Business Developer Hospitality & Food de Philips Lighting.
L'accés a Tecnhoreq & KnowHow és gratuït, encara que cal adquirir l'entrada a la fira Horeq, que ja estan ja a la venda: fins al 19 de novembre, i fent el pre-registre a la web oficial d'Horeq, el preu de l'entrada és de 8 euros; durant els dies de celebració de la fira, les entrades tindran un cost de 15 euros.
