Repunt de les vendes en hostaleria

L'evolució de la xifra de negocis en hostaleria repuntó al maig un 0,8% respecte al mateix mes de l'any anterior, segons la FEHR sobre la base de les dades de l'Institut Nacional d'Estadística (INE). Aquest increment, que és el primer des d'octubre de 2011, es deu a l'evolució favorable de l'allotjament, on es va produir un avanç positiu d'un 5,3% interanual. En aquest subsector aquest increment, juntament amb el de març (4,1%), són els primers que es produeixen després de dotze mesos de caigudes continuades. Això fa que fins a maig, la facturació de l'allotjament segueixi en negatiu, amb un descens mitjà del 2,4% respecte a 2012.

Per la seva banda, en restauració l'evolució del volum de negoci segueix sent negativa al maig encara que la taxa interanual es va suavitzar fins a un 1,1%, el descens més baix que es produeix des del repunt d'agost de 2011. No obstant això, en aquest subsector es compleixen ja 61 mesos consecutius de caigudes, excepte el despunti assenyalat, i en els cinc primers mesos de 2013 es produeix una caiguda mitjana d'un 4,6%, respecte al mateix període de 2012.

Malgrat l'increment mitjà en el conjunt de l'hostaleria, només en cinc comunitats autònomes va haver-hi una evolució positiva de les vendes respecte a l'any anterior, a Balears (19,3%), Canàries (6%), Catalunya (1,6%), la Comunitat Valenciana (6,8%) i Extremadura (0,4%), amb descensos en la resta.

Comparant amb el mes d'abril, al maig les vendes hosteleras van augmentar un 13%, impulsades per l'avanç de la temporada d'estiu. L'allotjament va ser el subsector amb el major increment, un 25,6%, mentre que en els restaurants i bars la facturació va augmentar un 8%. En totes les comunitats autònomes la xifra de negocis va tenir una evolució favorable, excepte a Canàries on es va produir un descens d'un 7,8% respecte a abril.