La IV Jornada sobre Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable de la Cátedra Primaflor-UAL se celebrará el 22 de octubre
Este año llevan por título ‘Sostenibilidad Real: Una Mirada a las Personas’, englobando a aquellas que toman decisiones de las instituciones y establecen el marco normativo, las que producen y comercializan sus productos, quienes conforman el canal de distribución y, por supuesto, los consumidores.
El evento se llevará a cabo el próximo 22 de octubre, desde las 9:00 horas, en el Espacio Escénico de Pulpí (Almería). Ya se han inscrito más de 300 personas a través de la web de la Fundación Primaflor, dónde sigue activa la plataforma de manera gratuita, para todos aquellos que quieran asistir. A lo largo de las tres últimas ediciones han seguido las jornadas un millar de participantes.
El rector de la Universidad de Almería, José Céspedes, ha destacado el “vínculo público privado que favorece la cátedra” en la que participan ambas entidades, que “favorece el posicionamiento a nivel europeo como un referente en agricultura y sostenibilidad” de la UAL y del sector hortícola en su conjunto.
El director corporativo de Primaflor, Cecilio Peregrín, ha mostrado su satisfacción por la renovación del convenio de colaboración con la Universidad, porque “refuerza la búsqueda de sinergias entre el ámbito empresarial y el investigador”.
El encargado de presentar el contenido la IV Jornada de la cátedra ha sido el director general de Primaflor, Eduardo Córdoba, quién ha destacado “el valor de contar con una mesa de expertos única, compuesta por grandes referentes del sector de la distribución, como son Antonio Font, director general de Euromadi; Esteban Gutiérrez, director general de Covirán; y Laurent Renard, general manager Valencia Trading Office”.
El encargado de abrir la jornada será el exministro y escritor, Manuel Pimentel, que ofrecerá una ponencia sobre ‘Alimentación y Sociedad, una Contradictoria Relación’. A continuación, tomará la palabra, el experto en Inteligencia Artificial, César Mariel, cuya charla estará enfocada a explorar la ‘IA: la Nueva Frontera de la Empresa Agroalimentaria’.
Aprovechando la presentación se han presentado los nuevos miembros de la Cátedra Primaflor UAL, que está dirigida por Manuel Díaz, en representación de la Universidad, y codirigida por Miguel López, en representación de Primaflor.
