Cajamar organiza un ciclo de conferencias sobre poscosecha de frutas y hortalizas
En el contexto de los Training Networks Courses 2015 ‘Poscosecha de frutas y hortalizas: una visión practica de sostenibilidad, calidad y seguridad alimentaria’, cuyo objetivo será ofrecer el aprendizaje avanzado en el área de poscosecha de frutas y hortalizas, se van a realizar cuatro jornadas paralelas organizadas por la Universidad de Almería, Coexphal y Cajamar Caja Rural. Estas jornadas tendrán lugar los días 23 y 29 de octubre y 5 y 13 de noviembre y en ellas participarán especialistas de reconocido prestigio, ofreciendo una visión de la temática desde diferentes perspectivas y que abarcan la mejora genética, fisiología, patología, tecnología poscosecha, transporte, calidad y seguridad de los productos frescos y mínimamente elaborados.
La Jornada Técnica ‘Fisiología de la poscosecha: aspectos prácticos para la mejora de la calidad y conservación‘, organizada por la Universidad de Almería, Coexphal y Cajamar Caja Rural, tendrá lugar el día 23 de octubre a las 11:30 h en el Centro de Cultura de Cajamar (Puerta de Purchena, 10 – Almería). Esta primera conferencia correrá a cargo de Daniel Valero Garrido de la Universidad Miguel Hernández de Orihuela. Tras la misma tendrá lugar una interesante mesa redonda sobre la problemática de la calidad y la poscosecha en la industria exportadora de productos en fresco de Almería en la que participaran empresas representativas del sector agroalimentario especializadas en comercialización
Será necesario confirmar la asistencia a través del e-mail estacionexperimental@fundacioncajamar.com. También es posible confirmar asistencia a través del teléfono 950 580 548.
