CDR FoodLab consiste en un analizador de tecnología fotométrica controlado por termostato que usa emisores LED y en un kit de reactivos de baja toxicidad y un solo uso, preenvasados, en paquetes de 10 pruebas, con una estabilidad de 12 meses, desarrollados por los laboratorios de investigación CDR. El uso de reactivos preenvasados permite eliminar la preparación de la muestra o reducirla, acelerar y simplificar los métodos analíticos y eliminar completamente los complejos procedimientos de calibración. Todos los reactivos se suministran pre-llenados y listos para usar. Los operadores no tienen que manejar compuestos tóxicos o cancerígenos; no hay necesidad de lavar recipientes ni cristalería. CDR FoodLab es el sistema de análisis que permite realizar
análisis de frutos secos y semillas, con el fin de determinar su estado de oxidación y monitorear eficazmente el proceso de degradación natural y rancidez de los lotes del producto, abandonando el uso de solventes tóxicos involucrados en métodos de prueba tradicionales.
Sin el uso de disolventes tóxicos, el sistema puede determinar:
- Acidez en 1 minuto.
- Valor de peróxido en 4 minutos.
- Valor de p-Anisidina en 6 minutos.
CDR FoodLab puede analizar micro-cantidades de muestras extrayendo el aceite con un simple tratamiento mecánico. No se requiere mantenimiento ni calibración. El sistema puede ser utilizado no sólo en un laboratorio, sino también en tiempo real en la planta de procesamiento, incluso por personal sin experiencia previa en tecnología de laboratorio.