Secuestradores de oxígeno para la industria de alimentación y bebidas

El Boletín de Difusión Tecnológica IRC - CENEMES, 14/09/2005, difundido por Ainia, www.ainia.es, informa que una empresa de embalaje británica ha desarrollado una técnica de secuestro de oxígeno que se emplea en la conservación de productos perecederos en la industria de alimentación y bebidas.

El Boletín de Difusión Tecnológica IRC - CENEMES, 14/09/2005, difundido por Ainia, www.ainia.es, informa que una empresa de embalaje británica ha desarrollado una técnica de secuestro de oxígeno que se emplea en la conservación de productos perecederos en la industria de alimentación y bebidas. La técnica utiliza paladio elemental en una matriz no tejida para catalizar la formación de agua a partir de oxígeno e hidrógeno en el espacio de cabecera. La empresa busca oportunidades para alcanzar acuerdos de licencia y fabricación.

Para más información, ttecnologia@ainia.es, indicando Ref. 26080508