Conservas de frutas y hortalizas
13 de abril de 2005
Documento que ofrece la respuesta a preguntas tales como: ¿Qué son las conservas de frutas y hortalizas? ¿Para qué se hacen? ¿Quienes consumen los alimentos? ¿Cuáles son los métodos de conservas de frutas y hortalizas? ¿Qué utensilios se usan?
Documento que ofrece la respuesta a preguntas tales como: ¿Qué son las conservas de frutas y hortalizas? ¿Para qué se hacen? ¿Quienes consumen los alimentos? ¿Cuáles son los métodos de conservas de frutas y hortalizas? ¿Qué utensilios se usan?
El texto completo se encuentra en un archivo PDF en http://www.fagro.edu.uy/huertas/docs/cartillaconservas.pdf
Fuente
Universidad de la República (Uruguay)