Mundo hortícola, ferias e información
Estamos ya en época de las ferias internacionales de otoño. El comercio internacional hortícola viste sus mejores galas y llena los salones feriales. Novedades, intercambios, conferencias, información. Iberflora , Expoagro, NTV, Fruit Logística, son los primeros nombres que surgen a la memoria. Pero hay muchas otras, de interés general, de interés regional, dedicadas a aspectos determinados....
Estamos ya en plena época de las ferias internacionales de otoño. El comercio internacional hortícola viste sus mejores galas y llena los salones feriales. Novedades, intercambios, conferencias, información. Iberflora (www.feriavalencia.com/iberflora ), Expoagro (www.expoagro-almeria.com ), NTV ( www.hortifair.nl ), Fruit Logística (www.fruitlogistica.com ), son los primeros nombres que surgen a la memoria. Pero hay muchas otras, de interés general, de interés regional, dedicadas a aspectos determinados....
Detrás de esos brillantes decorados se mueve el mundo internacional del comercio hortícola; un mundo de trabajo, de competencia, de satisfacciones y éxitos; también de esfuerzos que no cristalizan...ese es el mundo sobre el cual la prensa especializada tiene la tarea de informar; de explicar a los lectores las relaciones que existen entre unos y otros sucesos, de indicarles dónde se encuentran las oportunidades, o de dónde pueden surgir los peligros. En este mundo complejo, abundan tanto las unas como los otros.
Como motor de todos estos intercambios aparece la demanda internacional ; la suma de todas las capacidades de compra de todos los consumidores en todos los países del mundo, exigiendo ser satisfecha por las capacidades productivas de cientos de miles, de millones de productores hortícolas ubicados también en docenas de áreas hortícolas comerciales, a lo largo y a lo ancho de la Tierra. Esto es así; ¿no es verdad?
Bueno, sí; pero un poco matizado. Si las cosas fuesen como la sobresimplificación del párrafo anterior, la labor del informador se resumiría a una simple acción descriptiva.
Pero la realidad nos sorprende con aspectos sutiles, como el desarrollo de las avanzadas tecnologías implicadas en la producción -¿cómo y por qué surgen?, ¿cómo y por qué se aplican?; otro tanto de lo mismo con las tecnologías de poscosecha, imprescindibles para llegar al consumidor con un producto en condiciones, o para posibilitar el comercio sobre largas distancias. Y se ha pronunciado dos palabras claves: consumidores; que de por sí generan una industria abstracta dedicada a adivinar sus pensamientos, a intuir sus deseos, a manipular sus temores; comercio internacional, con sus asimetrías estructurales entre la oferta y la demanda, las ingerencias políticas a las que es sometido...
Un mundo complejo y apasionante, sobre el cual la prensa especializada es imprescindible para informar, comentar, explicar; un mundo cuyas manifestaciones externas y de intercambio más importantes son las grandes ferias internacionales. ¡La muestra - el show - debe continuar!
