Menos explotaciones agrarias en Francia

En los últimos doce años han desaparecido la tercera parte de las explotaciones agrarias francesas, según el Censo Agrario francés de 2000.

Se ha publicado el Censo Agrario francés correspondiente al año 2000, de donde se desprende que en los últimos doce años han cesado su actividad la tercera parte de las explotaciones agrícolas francesas. Particularmente afectadas son las empresas de tamaño medio, mientras que las pequeñas se mantienen y las grandes incrementan su número. La superficie promedio de la explotación agraria francesa se ha casi duplicado.

Este conocido proceso, que tiene su contraparte en todas las agriculturas de los países desarrollados, debe su explicación en lo que respecta a las pequeñas superficies, en la agricultura a tiempo parcial, un fenómeno estable y no transitorio, como muchas veces se ha afirmado, y que complementa ingreso generalmente no agrario de su titular. En lo que al crecimiento de las empresas mayores respecta, su mejor estructura de costos les dá una mayor capacidad de generar ingreso, favoreciendo su competitvidad y supervivencia.