Taller de fruticultura ecológica en el marco del IX Congreso de la SEAE
6 de septiembre de 2010
El próximo 5 de octubre tendrá lugar un taller de fruticultura ecológica en el marco del IX Congreso SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) que se celebrará en Lleida del 5 al 9 de octubre. Se trata de un taller organizado por el
Irta, y dirigido a técnicos y agricultores interesados en el manejo de frutales en agricultura ecológica.
En el taller participarán buena parte de las personas que actualmente están trabajando en fruticultura ecológica en Cataluña: Simó Alegre y Georgina Alins (Irta) en temas de producción, Laia Viñas (ADV Ecológica de Ponent) y Andreu Vila (ADV de Fruta del Baix Llobretat) en aspectos relacionados con la sanidad vegetal, Gemma Echeverría (Irta) en calidad de la fruta y Josep Usall (Irta) en patologías de poscosecha.
En el taller se darán a conocer las particularidades del cultivo de frutales, poniendo especial énfasis en temas productivos.
El taller de fruticultura tendrá una duración de 7 horas durante las cuales se darán a conocer las particularidades del cultivo de frutales, poniendo especial énfasis en temas productivos como el diseño de la plantación, la elección de las variedades más adecuadas para ser cultivadas y el control de las diferentes plagas y enfermedades que afectan a los frutales. Asimismo se proporcionarán las bases para poder reconocer los matices organolépticos de la fruta.
El manejo de frutales incluye aspectos tanto de producción como de conservación y, por tanto, también se explicaran las principales pautas para el manejo de las patologías típicas de poscosecha. Finalmente, el taller concluirá con una visita a campo para poder ver in situ diferentes ejemplos de fincas de frutales cultivadas en agricultura ecológica.
Empresas o entidades relacionadas
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària - IRTA
