APAE presentó en Valladolid el Curso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria

La Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE), a través de su presidenta, Lourdes Zuriaga, presentó en Valladolid el Titulo de Experto Universitario en Comunicación Alimentaria que comenzará a impartirse en febrero de 2018 en colaboración con la Universidad San Jorge de Zaragoza. La presentación tuvo lugar durante el transcurso de la mesa redonda 'La especialización en comunicación agroalimentaria'.

La Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) aprovechó la mesa redonda que organizó en Valladolid bajo el título 'La especialización en comunicación agroalimentaria', para presentar de la segunda edición del Curso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria, que dará comienzo en febrero de 2018.

La presidenta de APAE, Lourdes Zuriaga, desglosó la importancia de este curso que buscar dar un impulso hacia la especialización, “cada vez más demandada” en un sector que muestra una pujanza significativa en buena parte de la geografía española. Destacó cómo en muchos casos la labor del periodista agroalimentario es un trabajo de “traducción” de toda la terminología propia del sector y un esfuerzo por “vender” a sus directores la noticia que va a elaborar. “De ahí la importancia que tiene formarse continuamente y este curso, que se realiza mayoritariamente vía online complementado 6 sesiones presenciales, es un paso más” y es que “el conocimiento siempre significa una oportunidad”.

Zuriaga quiso subrayar la eficacia y agilidad que ofrece la plataforma sobre la que se desarrolla el curso que no sólo permite la atención presencial de las clases a través del ordenador sino que facilita la interacción alumno-profesor, tanto en el momento de la clase como posteriormente. “Desde APAE consideramos que apostar por la comunicación no es gastar, en este matiz tenemos que incidir, sino invertir para que la labor de la industria, la distribución o la de los propios agricultores y ganaderos sean conocidos por el conjunto de la sociedad”, señaló la presidenta. “Muchas veces no entiendo cómo un sector que siempre dice aquello de que para recoger hay que sembrar, en el tema de la comunicación no lo aplica”, agregó.

Para completar esta presentación y, sobre todo, para exponer las diferentes realidades informativas que se viven, se llevó a cabo una mesa redonda moderada por Marisol Calleja, periodista responsable del suplemento “Mundo Agrario” que se incluye en El Mundo de Castilla y León cada semana, que destacó la importancia del sector, “la responsabilidad que tienen agricultores y ganaderos ofreciendo, por ejemplo, alimentos de calidad y seguros al conjunto de la sociedad”.

Isabel del Amo, gerente de ASUCyL, la asociación que agrupa a buena parte de los supermercados de Castilla y León, destacó la creciente implicación que la distribución tiene en informar sobre su labor como un elemento más para buscar el equilibrio entre todos los integrantes de la cadena alimentaria. “Faltan mensajes positivos al consumidor, y todos tenemos que trabajar que cambiar esa tendencia”. A ello añadió: “Nosotros, en muchos casos, sólo pedimos que se contrasten las informaciones que se publican, hablando con todas las partes de la cadena. Un error entre más de 10 millones de etiquetas no tiene que ser noticia”.

Teresa Sanz, responsable de prensa de Asaja, quiso poner sobre la mesa la labor reivindicativa de las OPAs “en los medios de comunicación para llegar a nuestros socios y al conjunto de la sociedad”, lamentando que, en muchos casos, se publican noticias que “son las que los 'urbanitas' quieren conocer del medio rural”. “Nuestra labor en muchos casos no es agradable para todos, especialmente a las Administraciones, pero es lo que nos piden nuestros socios que incluso nos demandan que seamos mucho más activos en esas reclamaciones”, concluyó.

Alicia Morago, que forma parte del equipo de la agencia Taller de Comunicación, señaló que “una de las ventajas que ofrece la industria agroalimentaria es que se basa mucho en la innovación y eso la hace agradable a la hora de entrar en los medios”.

Abierto el plazo de inscripción

Ya está abierto el plazo de inscripción y matrícula de la segunda edición del Curso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria, que dará comienzo el 2 de febrero de 2018 y tendrá una duración de 500 horas. Se trata de una iniciativa de estas características única en España, que constituye un título propio de la Universidad San Jorge, auspiciado y orientado por APAE.

El título está dirigido a profesionales de la comunicación que tengan vinculación con el sector agroalimentario y a profesionales del propio sector que deseen conocer las herramientas de la comunicación. La formación volverá a implantarse en modalidad semipresencial, combinando clases online con seis clases presenciales que se llevarán a cabo en diferentes ciudades del territorio español, lo que permitirá a los alumnos conocer de primera mano diversas realidades de la comunicación y del sector agroalimentario.

Entre los docentes se encuentran profesores de la Facultad de Comunicación y Ciencias Sociales de la Universidad San Jorge, periodistas y comunicadores agroalimentarios así como reconocidos expertos el diversas áreas del sector primario.