“Fruit Attraction es ya la gran plataforma para la producción de frutas y verduras europeas”
Entrevista a Raúl Calleja, director de Fruit Attraction
Los próximos 28, 29 y 30 de octubre se celebra en Madrid una nueva edición de Fruit Attraction, la feria por excelencia del sector de frutas y hortalizas. Esta fecha destacada en el calendario hortofrutícola está reconocida internacionalmente, estableciéndose como la gran convocatoria de los operadores europeos del sector. En la presente edición se estrenan nuevos espacios: The Organic Hub, Distribución y Logística y Tech4Fruit, aunque “las verdaderas novedades vendrán de la mano de los 1.000 expositores participantes”, asegura Raúl Calleja, director de Fruit Attraction.
La VII edición de Fruit Attraction acogerá una nueva área expositiva, The Organic Hub. Háblenos de este nuevo espacio.
Efectivamente, este año incorporamos en Fruit Attraction The Organic Hub, dedicado a las empresas de productos hortofrutícolas biológicos, cada vez más demandados en el mercado internacional. Una iniciativa que viene a subrayar la capacidad del salón como escenario donde conocer las últimas propuestas del sector, y como plataforma de promoción y alta visibilidad para las empresas participantes. En definitiva, permitirá a las empresas de productos hortofrutícolas biológicos presentar sus novedades y contactar con toda la industria y el canal de la distribución en el lugar adecuado, y en el momento oportuno. Además, se celebrará la jornada ´Mercado y Comercialización de Frutas y Hortalizas Orgánicas en Europá que, promovida por F&H, tendrá lugar en #FruitForum el miércoles 28 de octubre.
Además de esta gran novedad, ¿qué más destacaría de la próxima edición de la feria?
Las verdaderas novedades vendrán de la mano de los 1.000 expositores que Fruit Attraction va a convocar este año en la gran fiesta del sector. Lo que puedo adelantar son otras nuevas iniciativas integradas para enriquecer la oferta de la feria. Además de The Organic Hub, en la próxima edición también incorporamos una zona dentro de la industria auxiliar que se llama Distribución y Logística que pretende dar cobertura al sector productor. Las empresas pueden encontrar en Fruit Attraction los mejores proveedores para distribuir sus productos en óptimas condiciones para preservar su calidad hasta los nuevos mercados internacionales. Y luego tenemos otra novedad, Tech4Fruit, donde agrupamos a todas las empresas que ofrecen tecnología, soluciones, innovación… Siempre al servicio de las explotaciones agrarias para incrementar la productividad hortofrutícola.
Desde sus inicios, la demanda de participación en Fruit Attraction ha ido aumentando. ¿Sigue esta tendencia en 2015?
El éxito de Fruit Attraction depende no tanto de las cifras sino del volumen de negocio que se puede generar gracias al evento, y de la calidad y productividad del número de encuentros comerciales entre oferta y operadores hortofrutícolas de todo el mundo. Esta utilidad del formato nos indica que las sensaciones de participación en cuanto a número de participantes con oferta de frescos y traders del sector son muy buenas. De hecho, el ritmo de participación nos permite poder avanzar el cumplimiento del objetivo de 1.000 empresas del sector de todo el mundo y 50.000 participantes profesionales.
La feria ha incrementado el número de empresas expositoras en un 300% desde sus inicios, lo que indica que está dando respuesta al sector y contribuyendo a que España sea el mejor lugar donde se comercializa frutas y hortalizas de todo el mundo, sea de producto español o foráneo. Fruit Attraction pretende posicionar al mercado ibérico como el mejor lugar de aprovisionamiento internacional de frescos.
En este sentido, ¿qué ofrece Fruit Attraction al expositor para que se interese por participar?
Muchísimas oportunidades, pero fundamentalmente porque el mes de octubre es un mes clave para la comercialización hortofrutícola internacional; porque es necesario el contacto comercial entre oferta y demanda y porque es fundamental verse las caras para hacer negocios juntos.
¿Cómo valora la evolución del expositor, qué perfiles presenta actualmente?
El contacto diario que mantenemos con agentes del sector nos demuestran que son profesionales hechos a sí mismos, que han viajado por todo el mundo, con una clara orientación al mercado internacional, pendientes del tiempo, pendientes de campañas de otros países… Sin lugar a dudas, si tuviera que identificar con un adjetivo a los profesionales del campo es tenacidad. La oportunidad que nos brinda Fruit Attraction de observar las estrategias comerciales y de comunicación de todo el panorama productor, nos permite identificar qué cosas funcionan en el mercado: trabajar la marca más que la categoría, trabajar con el consumidor vía comunicación, packaging, acercamiento del campo a la mesa, frescura, trabajar el canal Horeca… El uso de la tecnología como aliado para incrementar la productividad de las explotaciones y ser más competitivos en precios, estrategias de venta cruzando categorías… Y, desde luego, seguir apostando por la máxima calidad del producto en estrategia de precio o diferenciación, con una clara apuesta por la diferenciación. También es ahora cuando hay que buscar nuevos mercados para exportar distintos de los tradicionales y, así, además de reducir riesgos, se diversifica. Fruit Attraction se ha convertido en una puerta para el mercado exterior.
¿Y el visitante, qué puede encontrar en esta feria que no encuentre en otras?
Fruit Attraction ofrece a visitantes oportunidades de negocio, conocer las novedades en cuanto a variedades, sabores, nuevas marcas; la capacidad de, bajo un mismo techo y durante tres días, encontrar lo mejor de toda la oferta hortofrutícola; iniciar, continuar o cerrar procesos de compra; fortalecer relaciones comerciales… Les daría un consejo para exprimir esta cita al máximo y es que preparen con antelación la visita a la Feria y que disfruten de todos los servicios que Fruit Attraction pone a disposición tanto de los expositores como de los visitantes. Pueden estar informados de todos los detalles de la convocatoria en nuestra Web y con la publicación FruitAttraction News.
Qué expectativas tiene como director? Las perspectivas son muy buenas, se espera superar records de asistencia…
Como decía, para mí el éxito de Fruit Attraction depende, además de las cifras de participación, del volumen de negocio que se pueda generar. En cualquier caso sí esperamos superar los 50.000 profesionales.
Por último, ¿hacia qué nuevos mercados se dirige Fruit Attraction?
A todos los mercados, pero últimamente apreciamos un incremento importante de la participación de la producción europea, sobre todo procedente de Francia, Italia, Holanda, Polonia, Bélgica y Alemania. Son datos que demuestran que Fruit Attraction es ya la gran plataforma para la producción de frutas y verduras europeas. También estamos viendo una tendencia de desplazamiento del eje de la comercialización internacional del norte al sur de Europa y, en ese sentido, España empieza a considerarse el ‘hub’ del comercio para la reexportación posterior. Nuestra localización y las infraestructuras contribuyen a ese cambio que considero que atraerá a la industria del sector. Y si nos centramos en nuestro país, la participación de Aragón o de Castilla-La Mancha se ha duplicado respecto al año anterior. Pero Fruit Attraction continúa trabajando para que participen en la feria empresas e instituciones de algunas comunidades autónomas que no tenían representación aún, como es el caso de Galicia.
