Lacor presenta el sifón Epicure, para los cocineros más vanguardistas
20/09/2024
Para los apasionados de la cocina vanguardista o los profesionales del mundo culinario, Lacor lanza el sifón Epicure, una herramienta imprescindible en cualquier cocina moderna. El sifón, apto para cocinas profesionales, permitirá crear recetas únicas, ya que con él se puede elaborar una amplia variedad de espumas, tanto frías como calientes. Su diseño lo convierten en una pieza clave para experimentar con texturas y sabores, añadiendo un toque creativo a los platos.
Robusto y duradero, su cuerpo y cabezal están fabricados en acero inoxidable 18/10 de gran calidad. Incluye marcaje de llenado grabado en el exterior del cuerpo. Es versátil, ya que está diseñado para espumas frías y espumas calientes. Incluye 3 boquillas de acero inoxidable con formas decorativas, cepillo limpiador para facilitar su limpieza y funciona con cargas de gas (N2O).
