Fuertes subidas de maíz, trigo y cebada desde el inicio de 2021, mientras que desciende el precio de la soja

Subidas durante la última semana en los precios mayoristas del trigo duro, trigo blando, maíz y cebada. Según los datos difundidos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), las cifras relativas a la tercera semana de marzo muestran que el precio del trigo blando aumentó un 1,23% semanal, hasta los 232,82 euros por tonelada. Por su parte, el precio de la cebada se incrementó el 2,32% respecto a la semana anterior, hasta alcanzar los 201,24 euros/tonelada, y el maíz se encareció el 2,76% en ese periodo, con una cotización de 242,97 euros/tonelada. En el caso del trigo duro, repuntó un 0,43%, hasta 287,50 euros/tonelada.

Desde enero de 2021, los precios de los cereales se han elevado de forma también bastante significativa: el 17,73% en el maíz; el 9,53% en el trigo blando; el 8,74%, en la cebada; y el 3,67%, en el trigo duro.

Por el contrario, el precio de la soja disminuyó el 12,42% en comparación con enero, al venderse a 409 euros por tonelada durante la última semana, según Accoe.