Fripan presenta sus productos de más éxito en Sirha 2013

La marca de referencia del sector de las masas congeladas Fripan, de la compañía Europastry, estará presente en el salón mundial de la restauración Sirha 2013 que se celebra en la ciudad francesa de Lyon entre el 26 y el 30 de enero. Fripan acudirá por quinto año consecutivo a esta cita bianual, uno de los eventos que acoge a más profesionales del mundo de la gastronomía, con 160.000 visitantes y 2.200 expositores en su última edición.

Fripan estará presente en el espacio 'Salon National de la Boulangerie et Pâtisserie', ofreciendo soluciones adaptadas a los profesionales del sector con su bollería y pan de alta calidad. Entre los productos que presentará, destacan los Dots, donuts que se congelan recién hechos, transportables a cualquier punto del mundo y listos para consumir tras unos minutos de descongelación; al igual que los muffins Les Tûlipes, con una presentación renovada y con nuevos sabores.

Sirha también será un expositor oportuno para la gama de pan gourmet Gran Reserva, elaborado mediante un proceso que permite adaptar los métodos tradicionales a gran escala. Con una fabricación que contempla largas horas de fermentación y amasados que imitan el movimiento artesano, se obtiene un pan de excelente calidad y que se congela a mitad de cocción para que conserve todas sus propiedades.

Todos los productos de Fripan están elaborados sin grasas parcialmente hidrogenadas ni conservantes, fruto del trabajo de Europastry en el área de I+D, con el objetivo de superar las expectativas y necesidades de sus clientes repartidos entre el canal horeca (hostelería, restaurantes y cafés), la gran distribución y el canal tradicional (panaderías).

Durante la celebración del salón, los visitantes podrán apreciar en el espacio de Fripan su renovada imagen corporativa. Su nuevo diseño evoca valores artesanos en tonos marrones y cálidos, en línea con la evolución que vive la marca hacia procesos tradicionales. Este nuevo look and feel ha sido aplicado en todos los materiales y también en su web, que destaca por ser intuitiva y muy visual para los clientes.