Descortezadoras / desveladoras de carne: ideal para mantener una productividad uniforme en el proceso de descortezado y desvelado
Marel ofrece un amplio espectro de tecnologías de Descortezado/Desvelado al sector cárnico de todo el mundo. Ideal para mantener una productividad uniforme en todo el proceso de Descortezado/Desvelado, el sistema Townsend elimina la necesidad de trabajo manual con cuchillo o la engorrosa extracción manual de grasas y membranas.
El proceso de Desvelado puede integrarse como parte del sistema de deshuesado y corte StreamLine de Marel, o bien instalarse como proceso independiente en la planta de producción.