Jordi Riembau, presidente de la cooperativa Llet Nostra, advierte de una previsible subida del precio de la leche de vaca por la dificultad de encontrar forraje para la alimentación de los animales. Todo ello en el contexto de las medidas contra la sequía en Cataluña, en las que el gasto de agua se reduce en un 50% en la ganadería y en un 80% en el riego agrícola.
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Contribuir a la mejora de la sostenibilidad ambiental, económica y social de la ganadería familiar en Cantabria, Cataluña, Euskadi y Navarra, es el principal objetivo del ‘Proyecto de transformación sostenible de la ganadería familiar y cooperativa’. Se trata de una iniciativa que agrupa a 25 entidades entre cooperativas, centros tecnológicos de I+D+i, centros de gestión y centros industriales de las cuatro comunidades autónomas, que representan los diferentes eslabones de la cadena de producción láctea...
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