CyL impulsará una estrategia de apoyo al porcino en colaboración con el propio sector
Castilla y León es la tercera comunidad en el ranking nacional de cabezas de porcino de capa blanca y segundos en el caso del ibérico, según afirmó el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León, añadiendo que los productores son los que más se preocupan del bienestar animal y medioambiental, por lo que hay que ponerles las cosas más fáciles.
El consejero castellano y leonés arremetió contra políticas restrictivas como las impulsadas por el Gobierno central, impidiendo el crecimiento de las explotaciones, o por la Unión Europea, cuando legisla “atendiendo solo a criterios medioambientales y, además, favorece la importación en los acuerdos comerciales con terceros países, en lugar de apostar por la producción de los países comunitarios”.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, así como sus homólogos de las otras comunidades autónomas y varios de los representantes del sector porcino y otros ganaderos presentes en la jornada, apostaron por empezar a ver la gestión de los purines como una oportunidad y no como un problema. “Se pueden emplear los residuos orgánicos del ganado transformados como fertilizante o como fuente de biometano”, afirmó, abogando por la bioeconomía circular.
En la misma línea se expresaron los consejeros del ramo de Aragón, Comunidad Valenciana y Extremadura, que también coincidieron en la necesaria colaboración conjunta de administración y el propio sector para elaborar, juntos, una estrategia que impulse al porcino español, que solo en Castilla y León aporta un valor de producción de 1.309 millones de euros y da empleo a más de 15.000 personas, ayudando, a su vez, a fijar población en el medio rural.
