Gran éxito de las razas caprinas españolas con su presencia en Capr’Inov 2023
La plataforma de comercialización e internacionalización de genética animal española de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Rfeagas), Livestock Genetics from Spain (LGFS), y las razas caprinas españolas Malagueña, Murciano-Granadina y Florida, participaron en Capr’Inov 2023, el Salón Internacional del Caprino de Francia, evento en el que han contó con un stand informativo.
Muchos han sido los visitantes que se han acercado al stand en Capr’Inov 2023 durante los días de la Feria, sobre todo de nacionalidad francesa, aunque cabe destacar las visitas de profesionales de otros países, como Holanda, Líbano, Chile, Alemania, Malta, Hungría e Italia.
Además, se llevó a cabo una cata de quesos conducida por Francisco de Asís, de Ifapa, en la que se pudieron degustar tres tipos de queso diferentes: uno de cabra Malagueña, otro de cabra Florida y otro de cabra Murciano-Granadina, que estuvieron acompañados por vinos de la región. Esta actividad despertó el interés de los asistentes y contó con un gran número de público participante.
Del mismo modo, se celebró una cena de ganaderos y profesionales del sector caprino de Francia, Bélgica y España el día 22 por la noche y, como previo a la Feria, el día 21, los representantes de las asociaciones, Rfeagas y un grupo de ganaderos, visitaron tres granjas en la región de Aquitania en Francia para conocer más de cerca las razas Saanen y Alpina, típicas de la región, concluyendo con una degustación de queso de leche de cabra Saanen, tour organizado por Caprigran, Acriflor y Cabrama.
Este tipo de eventos es muy importante tanto para la difusión de las razas como para la apertura de canales comerciales y vías de negocio, y no es la primera vez que la ganadería caprina selecta española está representada en la Feria, ya que ha acudido con ejemplares de alta calidad en ediciones anteriores, despertando el interés de un elevado número de profesionales franceses.
