¿Nos hacemos un Ecogan?

El MAPA, ha habilitado herramientas para la sistematización de la recogida de la información sobre las MTDs empleadas en las granjas mediante la aplicación informática Ecogan, una aplicación informática a través de la cual los titulares de granjas deben proceder a efectuar las comunicaciones sobre todo en materia de reducción de emisiones previstas en la normativa sectorial.

La declaración de MTDs aplicadas en granja deben notificarse a la autoridad competente de la comunidad autónoma correspondiente. En algunas comunidades, el formato es el Ecogan y en otras hay que consultar sobre cómo realizar el registro y la notificación de la información. Previamente a la notificación es ‘clave y muy importante’ recopilar toda la información necesaria de la granja para rellenar la aplicación Ecogan, para que cuando nos pongamos a rellenarlo lo tengamos todo preparado y sea lo más ágil posible. Como decíamos, Ecogan es un sistema informatizado que permite registras las MTDs aplicadas en granja para estimar las emisiones y de gases contaminantes y de efecto invernadero, del nitrógeno y del fosforo excretado por lo animales y el consumo de recursos de una granja a lo largo del proceso productivo.

Las estimaciones y cálculos se realizan de acuerdo a directrices establecidas por IPPC (Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático) y por el (EMEP/EEA) Programa europeo de evaluación y control ambiental y otras instituciones, permitiendo estimar las emisiones de amoniaco, metano y óxidos de nitrógeno, nitrógeno y fósforo excretado con un nivel de complejidad avanzado, específico para el territorio nacional, de tal manera que sean compatibles con el Sistema Español de Inventarios y Proyecciones que se establece mediante la citada Ley 34/2007 y cuyo funcionamiento se desarrolla en el Real Decreto 818/2018, de 6 de julio.

Cada ganadero dispone de un acceso privado a la plataforma informática Ecogan, permitiéndole notificar las MTDs aplicadas propias en su granja/s al Registro de MTDs de la autoridad competente en el plazo previsto, estimar las emisiones contaminantes y consumos de recursos de la granja/s del año anterior y un acceso al “simulador” para poder llevar a cabo una mejora en la gestión ambiental de la granja que proporcionará ayuda en la toma de decisiones

Ecogan es una herramienta clave para monitorizar el alcance de las emisiones, y el uso eficiente de los recursos naturales en ganadería a nivel nacional, fomentar la mejora del comportamiento medioambiental de las granjas, demostrar los avances en la reducción de las emisiones y corroborar el grado de cumplimiento de los acuerdos internacionales adquiridos por España en materia medioambiental y climática.

Figura 1. Plataforma Ecogan

Para poder rellenar el aplicativo es fundamental ‘disponer de la información previa necesaria’:

• Datos generales iniciales: Recopilar el código REGA de la granja, año de construcción, última reforma, plazas ocupadas ese año por cada categoría de animal (no el número de plazas máximas autorizadas; dado que la estimación de emisiones se realiza en base al número real de animales y no a la capacidad total), si se dispone de un sistema de gestión ambiental SGA, si se dispone de Autorización Ambiental Integrada (en base a las plazas), distancias, plan de formación, plan de mantenimiento y gestión de cadáveres. 

• Datos específicos: 

  • En cuanto a los alojamientos: Primero se han de ir creando los diferentes tipos de grupos de animales presentes en la granja el año anterior (< 1 año verracos jóvenes, > 1 año verracos adultos, primerizas reposo, no primerizas reposo, cerdas reposición, cerdas gestantes, gestación confirmada, cerdas primera gestación, lactación primerizas, lactación multíparas, transición, engorde, cuantas plazas de cada e ir rellenando los desplegables en cuanto a las opciones de tipo de suelo, tipo de fosas, frecuencia de vaciado y tipo de deyección).

  • En cuanto al sistema de almacenamiento del purín o del estiércol: Hay que ir creando individualmente las diferentes balsas que haya en la/s granja/s e ir rellenando los desplegables en cuanto a la capacidad (m³), tipo de cubierta, impermeabilización, si se realizan tratamientos de purines, si se aplica a campo u otros usos agrarios o a gestor externo, etc.

  • En cuanto a la gestión de los alojamientos: En este caso, se ha de relacionar para cada grupo de animales anteriormente creados, el peso de los animales a la entrada y salida de cada fase, la duración en días de ese periodo, el % de mortalidad, el número de piensos y la característica de éstos (% de humedad, % de proteína bruta, kg pienso/animal/día y durante cuantos días). Por otro lado, hay que indicar el destino del purín y el estiércol desde los alojamientos, si va a balsa o a gestor, si se realiza alguna separación, y, finalmente, en cuanto a la energía utilizada en los alojamientos, si hay ventilación natural o forzada, refrigeración, calefacción, intercambiadores o bombas de calor, iluminación de bajo consumo y muros, suelos y techos aislados; y si se realiza limpieza con equipo de presión, y si hay empleo mayoritario de bebederos de cazoleta o tolva seco-húmedo.

  • En cuanto a la aplicación de purines y estiércoles desde el almacenamiento exterior: Hay que rellenar indicando la técnica o técnicas utilizadas (por ejemplo, bandas-tubos colgantes, inyección profunda > 15 cm), etc.

Figura 3. Ejemplo desplegable Ecogan selección de tipo de animal.

Una vez caracterizada la/s granja/s, alojamientos y gestión de los purines y estiércoles, debemos rellenar el consumo anual de gasóleo (l/año), biomasa (t/año), propano (kg/año) u otros...; el consumo anual de electricidad (kWh/año) y cual es % porcentaje de renovables; el suministro hidráulico a partir del consumo anual de agua (m³/año, ya sea de pozo, aguas superficiales u otras...) y si se gestionan las aguas residuales.

Con toda esta información, en la penúltima solapa del Ecogan aparecerá ya el resumen con los consumos totales y las emisiones en la granja (la excreta de nitrógeno, fósforo y óxido de fósforo, las emisiones de amoniaco, óxido nitroso, gas nitrógeno, óxidos de nitrógeno y de metano). Aparecerán también unas gráficas comparativas con los resultados de las emisiones de la granja con respecto a un valor de referencia y así poder situarse, en lo que se refiere a las emisiones de los alojamientos y almacenamiento; y por último aparecerá calculada la huella de carbono en kg CO₂ eq/granja. El cálculo de la huella se realiza a partir de los consumos de combustibles y electricidad introducidos. En caso de no rellenar esos campos, el resultado de la huella será parcial.

Figura 4. Comparativa emisión de amoniaco referencia vs granja y huella de carbono.

Finalmente, Ecogan elabora los dos informes más importantes que se han de revisar y enviar:

• Informe ganadero: recoge el listado de todas las preguntas y respuestas registradas en la cumplimentación de Ecogan. Puede guardar dicho informe para comprobaciones posteriores. Este informe es solo para la consulta previa de los datos. Si se quiere conservar se puede descargar y archivar previamente a la comunicación.

• Informe de MTDs: recoge el listado de MTDs que se están aplicando en la granja en base a la información registrada en Ecogan. Este informe es el que será enviado a la autoridad competente de la comunidad autónoma.

Figura 5. Ejemplo informe del % de reducción de emisiones alcanzado.

A modo experiencia personal, toda herramienta nueva cuesta ponerse, hay un proceso de aprendizaje y la primera vez lleva su tiempo, pero una vez hemos seguido los pasos y abriendo desplegable a desplegable y rellenado casilla a casilla, esta herramienta nos permite caracterizar de forma bastante ágil nuestras granjas y poder calcular las emisiones más cercanas a la realidad de cada caso.

El sector porcino y las personas que trabajan en él, están comprometidas con el medio ambiente y en este sentido con la reducción de las emisiones, especialmente de amoniaco. Con los resultados que aporta el Ecogan podemos ver desde donde partimos en cada caso e ir incorporando las mejores técnicas disponibles a las granjas que nos van a servir para ser más eficientes, a la vez que reducir las emisiones y sobre todo demostrar documentalmente individualmente y globalmente esa reducción entre todos con el tiempo.