Faeca celebra un foro sobre vacuno de carne en el marco de la feria nacional de ganado 'Fegasur'

La directora general de la Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura, Judit Anda Ugarte, fue la encargada de inaugurar el encuentro. En su intervención, subrayóla delicada situación de la provincia gaditana como consecuencia de su proximidad a Marruecos y la aparición de nuevos focos de lengua azul, un hecho que ha alterado, entre otras cosas, la programación de Fegasur 2010.

Asimismo, la delegada resaltó la importancia de la ganadería extensiva en Cádiz, así como los beneficios que puede reportar la recientemente publicada Ley de la Dehesa ya que, según explicó, al menos el 70% de la ganadería de Cádiz se produce en estos espacios naturales.

Por otra parte, el foro puso de manifiesto la necesidad de organizar la oferta y ganar dimensión de cara a mejorar la relación entre los distintos eslabones de la cadena alimentaria, en un momento actual en el que no existen mecanismos de regulación de mercado y donde reina la incertidumbre en torno al futuro de las ayudas más allá de 2013. Además, se trataron temas como la sanidad de la vaca y el ternero en la dehesa o la concentración de la producción y el modelo cooperativo. Este último asunto se debatió en una mesa redonda con la que se clausuró el foro. Gabriel Trenzado, director de Asuntos Internacionales de Cooperativas Agro-alimentarias; Javier López, gerente de la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac), y Juan Antonio Coleto, presidente del Consejo Sectorial de Vacuno de Carne de FAECA, fueron algunos de los participantes en este foro.