Efsa evalúa la seguridad de la ractopamina en la alimentación animal
14/04/2009
14 de abril de 2009
El Panel de Alimentación Animal de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (Efsa) ha emitido un dictamen en relación con el beta-agonista ractopamina. Se trata de un promotor de crecimiento que se usa en algunos países, si bien en la UE está prohibida su utilización en los animales de producción, salvo ciertas excepciones por motivos terapéuticos. La prohibición comunitaria también se aplica a la carne importada de terceros países.
El Comité de Residuos de Medicamentos Veterinarios del Codex Alimentarius ha propuesto un límite máximo de residuos en base a una valoración de riesgos llevada a cabo por el Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la FAO/OMS (Jecfa). El dictamen del Panel de la Efsa ha detectado falta de solidez en la valoración de la Jecfa, lo que socava cualquier propuesta de MLR para la ractopamina.
