Entrevista a Manel Rubio, responsable del proyecto Livestock Forum
Livestock Forum se celebrará del 10 al 12 de mayo en Fira Barcelona. Con el objetivo de reunir al sector de la sanidad animal, el evento ofrecerá una visión a través de múltiples disciplinas veterinarias y especies para impulsar investigaciones y desarrollos en salud animal. Para los organizadores, es el momento de unir fuerzas y abordar los retos presentes y futuros de la salud animal desde una perspectiva que abarque y unifique los intereses de veterinarios y ganaderos para dar respuesta a las problemáticas que suponen la salud y la alimentación mundial.
Háblenos de Livestock Forum, ¿cuáles son los objetivos de este encuentro?
Livestock Forum quiere dar respuesta a las inquietudes y necesidades de un sector tan importante para el bienestar humano como el de la sanidad animal. Para ello, hemos diseñado un certamen que quiere ofrecer una visión transversal y actualizada de las tecnologías y procesos que se están aplicando en la actualidad para producir alimentos sanos y seguros de origen animal destinados al consumo humano.
¿Qué temáticas protagonizan el evento?
Como plataforma innovadora que es y centrada en Animal Health, Livestock Forum trata de aportar soluciones a todos los sectores de la cadena de producción, desde la genética hasta el sacrificio. En esta edición cubrirá, entre otros, los retos a los que nos enfrentamos en el campo de la genética, la nutrición o la sanidad animal, dando a conocer cómo el sector está protagonizando una verdadera revolución en estos ámbitos. Eficiencia en las explotaciones, abastecimiento a la población de proteína de origen animal en el futuro, serán también, temáticas protagonistas en Livestock Forum.
En este sentido, contaremos con expertos internacionales de primer nivel como, por ejemplo, la doctora holandesa Marion Koopmans, directora del Departamento de Virociencias del Centro Médico Universitario de la Universidad Erasmus MC de Rotterdam, que analizará en la conferencia inaugural la influencia del concepto ‘One World, One Health’ en el sector.
Livestock Forum une los intereses de veterinarios y ganaderos.
¿Han contado con el respaldo de asociaciones sectoriales?
Fira de Barcelona es una institución que se caracteriza por trabajar codo con codo con las principales empresas y asociaciones de los sectores con los que se vincula para organizar un evento ferial. Y en el caso de Livestock Forum no podía haber sido de otra manera. Es evidente que sin el apoyo sectorial, este evento no podría haber visto la luz. Así, contamos con la inestimable colaboración del Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña como socio fundador, y con el respaldo de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Alimentación, Agricultura y Medio Ambiente (Magrama) o de Veterindustria, entre otros organismos e instituciones.
Durante el evento se llevarán a cabo encuentros B2B entre empresas e investigadores. ¿Qué posibilidades ofrecen estos encuentros entre los participantes?
Creemos que reunir en el mismo entorno a los protagonistas involucrados en la producción animal, aporta valor a un evento de estas características. Compartir conocimientos, experiencias y debatir entorno a problemáticas comunes, hace que este tipo de encuentros sea uno de los espacios y momentos que más valoran los participantes.
