Estudio de mercado de la maquinaria para la industria alimentaria en Alemania
Alemania es un país fabricante de maquinaria para la producción de alimentos y bebidas. Este sector industrial tiene una facturación anual de 6,4 millones de euros y abastece a un mercado local de amplias dimensiones, exigente y competitivo, como es el sector que conforman las empresas alemanas elaboradoras de alimentos y bebidas. Alemania es uno de los exportadores mundiales de este tipo de maquinarias, manteniendo una cuota en el mercado internacional del 22%, por delante de Italia y los EE UU. Su balanza comercial en este sector refleja este contexto: una tasa de cobertura de más del 512% (un superávit de 1,4 M€); por tanto, su mercado de importación es relativamente reducido: 342 millones de euros y en él concurren los principales países fabricantes. Datos para el año 2014.
Las importaciones alemanas de maquinaria española para la elaboración de alimentación y de bebidas se encuentran a un nivel muy reducido, con una cuota en el mercado de importación del 1% en el 2014, que se corresponden con unas ventas de 3,5 millones €. No obstante, su evolución durante los últimos 5 años se puede considerar muy sido positiva, al casi duplicar sus ventas en este mercado. Lla maquinaria con mayor volumen de ventas corresponden a las partidas arancelarias 'Partes de máquinas y aparatos para la fabricación industrial de alimentos y bebidas' con unas ventas en el 2014 de 1,8 millones de euros, seguido de 'Máquinas y aparatos para la preparación de carne'; 0,7 M€, y 'Máquinas y aparatos para panadería, pastelería o fabricación de pastas alimenticias', con unas ventas de 0,6 millones €. Resulta de interés señalar que el patrón de comportamiento de la estructura de las importaciones alemanas globales para las 8 partidas arancelarias que conforman este sector coincide con el relativo a las compras de maquinaria española.
Se puede afirmar que el mercado alemán de la maquinaria para la elaboración de alimentos y bebidas es un mercado maduro, competitivo y de un alto desarrollo tecnológico. Su acceso se puede plantear a través de la venta directa a las empresas elaboradoras de alimentación o vía distribuidor especializado. “Se recomienda la participación en las correspondientes ferias sectoriales, siendo Alemania posiblemente el país con un mayor número de certámenes feriales, en el sector de la maquinaria de referencia, del contexto internacional”.
