TC21 - Equipos y productos para la industria de la carne

SECTOR 64 Recientemente han empezado a trabajar con un nuevo distribuidor en el norte de Europa. ¿Nos podría dar más detalles sobre este proyecto? Periódicamente recibimos ofertas de empresas o cor- poraciones que quieren distribuir nuestras tintas a nivel internacional. Desde Ubach valoramos muy positivamente todas las propuestas de colaboración que recibimos, pero no cerramos nunca un acuerdo de distribución sin haber pasado un período de estudio y análisis de la empresa interesada en distribuir nuestras tintas. Entendemos que la exportación y distribución de un producto precisa de una especial supervisión de calidad, por lo que solamente trabajamos con distribuidores de solvencia y seriedad con- trastadas. Recientemente hemos incorporado un nuevo distribuidor europeo. Bajo la marca Ubach Northern Europe estamos presentes en los países del norte de Europa, donde se distribuyen nuestras tintas alimentarias en los mataderos más importantes de toda la región. También han abierto mercado en Túnez con sus tin- tas Halal. ¿Qué tienen de especial estas tintas? La apertura de mercado en la región del norte de África se ha producido gracias a la fabricación de tintas Halal, puesto que contamos con la certificación acreditada por la agencia Halal Food Quality, lo que nos ha permitido abrir mercado en Túnez con una valoración muy satis- factoria de nuestras tintas. Nuestra especialización nos ha permitido desarrollar tintas para diferentes mercados, sectores de población y demandas. Como comentaba, nuestra filosofía es siempre la personalización y ello implica fabricar según las necesidades y características únicas de cada mercado y cliente. La fabricación de tintas para el mercado Halal responde a esta voluntad de ofrecer tintas personalizadas para un sector concreto que con- sume productos bajo las normas Halal. Las tintas para el mercado Halal requieren una fabricación especial y para hacerlas usamos fórmulas distintas a las tintas del mercado convencional, pues su composición y su pro- ceso de fabricación son distintas y deben llevarse a cabo en zonas de producción debidamente separadas y bajo estrictas medidas sanitarias. Además del norte de Europa y Túnez, ¿qué otros paí- ses son importantes para Ubach? A pesar de los tiempos difíciles que la pandemia ha con- llevado a lo largo del 2020, para nosotros ha sido un año de expansión, pues el sector alimentario es una actividad esencial y hemos aumentado nuestra producción en todos los niveles. A nivel internacional, aparte de los países y regiones ya mencionados, trabajamos también en otros países como Irlanda, Polonia, Chile, Israel o Hungría, por citar algunos, y últimamente estamos ampliando nues- tra presencia en otras zonas de Latinoamérica. Y, aunque por ahora no podemos desvelar detalles concretos, sí que podemos afirmar que ya tenemos en marcha otros proyectos de expansión y consolidación a nivel interna- cional para el próximo 2022. Y si hablamos de I+D, ¿qué importancia tiene para Ubach? Nuestra condición de fabricantes requiere una actualización constante con el fin de detectar nuevas formulaciones que mejoren la calidad de nuestras tintas. Para ello contamos con un sistema de control y análisis de laboratorio al que sometemos todas nuestras tintas. La apuesta por la I+D es fundamental para un fabricante, pues en ella se basa todo el conocimiento adquirido y la mejora constante a partir de la innovación que requiere un producto tan complejo como las tintas. No entendemos otra forma de trabajar que no sea basada en los principios de desarro- llo e investigación constantes para avanzar siempre en la mejora integral de nuestras tintas, pues sabemos que ello repercutirá también en la calidad final de los productos de nuestros clientes. La sostenibilidad y el respeto al medio ambiente son factores fundamentales a partir de ahora. ¿Cómo se gestiona desde su empresa? Afortunadamente la fabricación de tintas alimentarias es una actividadmuy inocua para el medio ambiente, pues los ingredientes que usamos en nuestras fórmulas son todos Como fabricantes de tintas y aditivos, Ubach desarorrolla tintas especiales ideales para marcaje de canales de carne.