TC21 - Equipos y productos para la industria de la carne

ENTREVISTA 23 Ligo esto a su pregunta sobre los costes, porque es muy difícil en mercados internacionales, como los que existen en relación, por ejemplo, con los precios del maíz o de la soja, el que podamos tener una intervención directa sobre ellos. Es verdad que hay una oscilación muy clara, y sería interesante añadir cualquier elemento que per- mita obtener mejores condiciones, como por ejemplo mediante la agrupación de productores. En los dos últi- mos Consejos de Ministros de la Unión Europea hemos venido defendiendo la necesidad de que la Comisión tome cartas en el asunto, sobre todo si los precios continúan en estos niveles tan altos, porque en algún sector a pesar de que los precios sean elevados, lo que está en juego es el margen de rentabilidad, como sucede en el vacuno de leche. Desde el MAPA mantenemos relación, no solo con el sector productor, sino también con la industria, con la distribución y con el consumidor, para que entre todos respondamos a la necesidad de un sector que no solo tiene que sobrevivir, sino ganarse la vida con unos márgenes de explotación suficientes. Usted que conoce muy bien los pasillos de Bruselas, ¿ha observado si este punto de criminalización de una parte de la ganadería española sucede también en otros países europeos? Hay un debate sobre alimentación. Si uno mira 50 años atrás en España o en la UE la forma de alimentarnos no era la misma ni en tipo de productos, ni en cantidad, ni calidad. Está claro que dentro de algunas décadas será diferente. El debate sobre el peso de la carne en la ali- mentación humana está sobre la mesa, no solo en España o Europa, sino también en Estados Unidos. Creo que en el justo medio está la virtud. ¿Qué significa una dieta ali- menticia? Pues variedad de productos y eso en un país como España no debería ser objeto de polémica porque tenemos la dieta mediterránea, que es el mejor ejem- plo de nutrición y de conservación del medio ambiente. Puede ser que haya alguna intención “negativa”, pero yo diría que está en el debate público sobre la alimenta- ción y yo lo veo sin temor. Comprendo que el ganadero pueda estar preocupado, pero tiene a este ministro de su lado y, al mismo tiempo, hay que tener los ojos grandes y observar lo que está ocurriendo con otros temas como la nueva alimentación animal y la reducción de gases de efecto invernadero. Pero pensemos que este debate es de gente muy bien alimentada y, sin embargo, hay otra que, por desgracia, no puede llegar a comprar carne o proteínas de buena calidad porque no tiene esa capaci- dad adquisitiva. Por tanto, hay que llevar mucho cuidado en los términos del debate. ¿Cómo es posible que un programa de ayudas para la renovación del parque de maquinaria sea criticado por todo el sector, incluidas la propia asociación que representa a las empresas comercializadoras? ¿No se había consensuado previamente? Como siempre, el decreto de regulación fue sometido a consulta pública y ahí estuvo la posibilidad de dar la opi- nión todo el mundo interesado en el tema. Como soy una persona que le gusta conocer el porqué de las cosas, he analizado en profundidad con mi equipo esta situación. La primera cuestión sorprendente es que este Renove es el de mayor dotación de los últimos años. Hemos incre- mentado las dotaciones en los Presupuestos Generales del Estado y hemos creado dos mecanismos de apoyo: uno de 6,55 M€ de ayudas directas o subvenciones a la adquisición de maquinaria —2,55 M€ vinculados a segu- ridad, higiene en el trabajo y eficiencia energética, y 4 M€ a equipos de aplicación localizada de purines— y, lo que ha sido una gran novedad, una línea complemen- taria de ayudas a través de SAECA, de hasta 50 millones en préstamos. Además, esto coincide en una época en la que el sector agroalimentario hemos sido eje de la resistencia y ahora somos eje de la recuperación y está teniendo unas gran- des inversiones de renovación. ¿Toda maquinaria nueva debe disponer de una subvención como el seguro agrario, con una específica subvención en cada una de sus líneas? No, lo que tenemos que hacer es maximizar los fondos públicos disponibles para llegar a aquellos elementos prio- ritarios. Comprendo que las empresas comercializadoras quieran vender el mayor número posible de unidades, pero seamos claros, la maquinaria agrícola no se vende El ministro esbozó los planes de su departamento relacionados con el sector agroalimentario.