TC20 - Tecno Carne

Los sistemas Aqualife, una apuesta por lo fresco 62 TEMPERATURA Y HUMEDAD La situación sanitaria que estamos viviendo ha hecho que el consumidor esté más preocupado por su salud y por cuidar el planeta, lo que lleva a un cambio en el consumo. Los equipos de nebulización Aqualife fomentan especialmente el interés por la compra presencial, ya que el consumidor puede disfrutar plenamente de la experiencia al ver el producto fresco expuesto, y sobre todo nebulizado, lo cual muestra el cuidado especial por el producto y la apuesta del supermercado por ofrecer los mejores frescos. A pesar del aumento general de la venta on-line, el consumidor sigue prefiriendo acudir al comercio para comprar carnes y pescados. Incluso ha aumentado la tendencia. Poder ver, escoger, decidir y modificar sus preferencias al observar los productos en exposición, definitivamente marca su interés, su acción y sus decisiones de compra. La interacción, la recomen- dación del vendedor, seleccionar lo más fresco y saludable… Todo ello pro- mueve una actividad que nos acerca a la normalidad, y un intercambio más humano y rico entre el comerciante y el consumidor. Una experiencia de compra de frescos más gratificante, saludable y personal. FRESCO Y SEGURO Hoy en día consumir productos frescos nutritivos, de calidad y de proximidad es una prioridad, pero también lo es la seguridad alimentaria. Muchos con- sumidores son conscientes de que nunca estarán tan seguros como en un establecimiento que cuenta con nuestros equipos de nebulización. Esta garantía de inocuidad (acreditada por la ISO 22000) ha sido uno de los fac- tores que nos ha distinguido de otros competidores, gracias a que nosotros vamos más allá. Contamos con nues- tra propia Dirección de Calidad que desarrolla, implementa y mantiene nuestro sistema de seguridad alimen- taria basada en el APPCC y nuestros procedimientos de control microbio- lógico. Monitorizamos y controlamos exhaustivamente la calidad e inocui- dad del agua nebulizada, y no solo con un sistema de filtrado y de des- infección, sino controlando todos los puntos críticos para garantizar un ciclo completo de agua purificada. Aqualife El eje fundamental del éxito de los sistemas de Aqualife es la seguridad alimentaria.