Logroño acogerá en octubre las VII Jornadas Nacionales del Grupo de Olivicultura de la SECH En este evento se pretende promover una discusión y cooperación entre investigadores, técnicos, agricultores, estudiantes, exportadores y otros agentes del sector para un intercambio de experiencias que contribuyan a aumentar la rentabilidad y sostenibilidad de este sector. Esto contribuirá a que centros de investigación concentren esfuerzos y rentabilicen los recursos existentes con vistas a desarrollar proyectos conjuntos para la búsqueda de soluciones de problemas comunes y mejora del conocimiento científico que dan respuesta a los actuales desafíos de este sector y a los retos a los que se enfrentan y las oportunidades tras la crisis de la Covid-19. Las Jornadas se desarrollarán durante dos días, que se dedicarán a sesiones científicas centradas en propuestas innovadoras del sector de la olivicultura como la producción, transformación, comercialización o mejora de la calidad, así como a una visita de carácter técnico. Cada sesión será iniciada por una conferencia plenaria impartida por un invitado de contrastado prestigio; seguida de sesiones de comunicaciones orales y otras en forma de pósteres. La Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) organiza las VII Jornadas Nacionales del Grupo de Olivicultura, que tendrán lugar en el Palacio de Congresos Riojaforum en Logroño (La Rioja), durante los días 19 y 20 de octubre. Premio ‘Alimentos de España’ al AOVE Ecológico de Sierra de Alcaraz Un oro líquido presentado en la categoría ‘Frutado verde amargo’ y que se define como frutado muy intenso de aceitunas verdes, muy complejo, con descriptores verdes de hoja, hierba, alloza, tomate y hierbas aromáticas. De entrada, en boca es ligeramente dulce, amargo y picante de intensidad media-alta y almendrado. Se trata de un aceite equilibrado, con variedad de matices y armónico. Por otro lado, el aceite Oleo Subbética, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba y presentado por Marín Serrano el Lagar, de Carcabuey (Córdoba), ha sido el ganador en la modalidad ‘Frutado verde dulce’. Mientras que en la categoría ‘Frutado maduro’ el premio ha recaído en el aceite Castelanotti, de Agrodelpa, de Córdoba. El Premio Especial Alimentos de España ha sido concedido en este 2022 al aceite de producción ecológica O’Oleum de la vía verde, presentado por Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz, de Alcaraz (Albacete). El VI Curso organizado por GEA, UJA y AEMODA forma a una treintena de alumnos en la elaboración de AOVE La actividad formativa se desarrolla en el Campus de las Lagunillas de la UJA. El curso fue inaugurado por su director Manuel Moya, profesor del Área de Ingeniería Química de la Universidad de Jaén, y uno de sus coordinadores, Francisco Plaza, responsable de Servicio de Aceite de Oliva de GEA. Tras cinco exitosas ediciones, el Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen se ha consolidado como una acción formativa de primer nivel que tiene el objetivo de aportar una visión global sobre todos los aspectos relacionados con la elaboración del aceite de oliva de calidad. Más de 30 alumnos participan en la sexta edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, que organizan la Universidad de Jaén, GEA Iberia y la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA). 6 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER
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