79 DOSIER ALMENDRO mundial (52%) con 2.007.636 toneladas (t), por delante de España (341.520 t) y Australia (263.866 t), lo que evidencia el elevado rendimiento medio que ostenta con 3,67 t/ha. Mª Angélica Mateo señaló que la almendra es un mercado "muy globalizado con poca diferenciación en el producto, donde el principal actor internacional es EE UU, seguido de España". La demanda en Europa es creciente, "pero hay una gran dependencia de EE UU", advirtió. No obstante hay aspectos que condicionan el precio de la almendra más allá de la oferta española, "la cual previsiblemente irá al alza en los próximos años por la superficie que aún no ha entrado en producción". Del mismo modo puntualizó que la mejora del precio "es clave para mejorar la rentabilidad y para ello es fundamental la diferenciación y valorización, y en este aspecto -como en la planificación de la producción y la innovación- son clave las Organizaciones de Productores". En su opinión, otro aspecto fundamental para la mejora de la rentabilidad es la gestión eficiente de insumos y la mecanización ante la falta de mano de obra, "aunque siempre hay factores que influirán en la rentabilidad y que no son controlables por el agricultor como es el caso de la meteorología adversa o las cuestiones geopolíticas", finalizó. En la previa de la presentación de la responsable del MAPA, el conductor del foro técnico de DemoAlmendro 2024, el periodista especializado Chema Paraled, dio la oportunidad a los asistentes de participar en varias encuestas. En la primera de ellas, la organización preguntó acerca de cuánto durará la situación actual de precios bajos de la almendra, a lo que el público votó de forma mayoritaria "dos años", con un porcentaje del 49% frente al resto de opciones. Mª Angélica Mateo, jefa de Área de la SG Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Los técnicos de las empresas participantes en la jornada explicaron las características técnicas de sus equipos. Carlos Urzaiz, director técnico de AgroEbro y Chema Paraled, periodista especializado y presentador del programa 'Tempero' de Aragón TV.
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