ECONOMÍA CIRCULAR 71 (cascarilla, cáscara, restos de hojas y ramas, aguas de limpieza, etc.) con un alto contenido en compuestos polifenólicos que pueden tener un comportamiento fitotóxico y afectar a las características de los suelos, pudiendo ocasionar su uso directo como fertilizante un inconveniente más que una solución. La generación de estos residuos derivados de la cosecha del pistacho puede llegar a alcanzar valores en torno al 40% de la cosecha recolectada (Alkhtib et al., 2017), suponiendo un grave problema en nuestra región si no se implementan medidas que disminuyan el volumen de residuos generados al entrar cada vez más hectáreas en producción. Desde el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), y en el marco del proyecto INIA-2019-0007, 'Aprovechamiento de los subproductos del sector de producción del pistacho', se ha propuesto la utilización del residuo de cosecha de pistacho como fertilizante biológico nitrogenado obtenido a través de una serie de procesos fisicoquímicos con el fin de acabar con su naturaleza fitotóxica y estudiar y validar su uso agrícola. En este sentido, debido a que los cultivos hortícolas en Castilla-La Mancha tienen una gran importancia social y económica, siendo una alternativa productiva y competitiva para la región. Dentro de esta tipología de cultivos, se ha seleccionado el pimiento de Infantes puesto que posee muy buenas características para su producción con destino al mercado interno y de exportación. MATERIALES Y MÉTODOS El ensayo agronómico se realizó en la finca experimental 'La Entresierra', perteneciente al Centro de Investigación Agroambiental 'El Chaparrillo' (CIAGIRIAF) (3º 56’ W, 39º 1’ N, 640 m de altitud) durante la campaña agronómica del 15/05/2023 al 13/11/2023. La parcela de ensayo tiene un suelo con textura franco-arenosa, de carácter básico (pH de 8,2) y un nivel de materia orgánica en torno al 1%. La fecha de aplicación de los bioabonos fue el 23/03/2023. Las plantas de Pimiento ( Capsicum annuum L. En este sentido, la gestión de los residuos procedentes de las industrias agrícolas y agroalimentarias constituyen un problema no solo medioambiental, si no también económico. En el ámbito del cultivo del pistacho, diversos grupos de investigación han realizado estudios con la finalidad de revalorizar dichos residuos agrícolas como utilización de carbono activo (Schroder et al., 2011) o como biocombustibles (Celik y Demirer, 2015), entre otros. Por otro lado, según los datos provisionales publicados por la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) de 2023, la superficie de pistacho en España fue de 78.495 ha, lo que ha supuesto un incremento del 244% en los últimos 5 años. Destaca Castilla-La Mancha como la comunidad autónoma con mayor superficie de este cultivo, con 60.279 ha, y en aumento. Dicho incremento demuestra la gran relevancia que está adquiriendo este cultivo en la región. Durante la recolección y procesado del fruto, se generan una serie de residuos Fotografía 1. Campo de ensayo de pimiento cv. Infantes. Año 2023.
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