FERTILIZACIÓN 36 La utilización de biofortificantes bacterianos suponen una alternativa sostenible y segura para maximizar el rendimiento y la calidad nutricional de los cultivos BIOFORTIFICACIÓN BACTERIANA FRENTE AL EFECTO NEGATIVO DE LA SALINIDAD SOBRE CULTIVOS HORTÍCOLAS La degradación por salinidad de tierras cultivables tiene un gran impacto sobre la agricultura, al imponerse sobre los cultivos diversos tipos de estrés (osmótico, iónico, y oxidativo), de manera que se ven afectados negativamente numerosos aspectos del desarrollo y crecimiento vegetal. Miguel Ayuso Calles 1, 2, José David Flores Félix 1, 2, Filipa Amaro3, 4, Ignacio García Estévez5, Alejandro Jiménez Gómez1, 2, Paula Guedes de Pinho3, 4, M. Teresa Escribano Bailón5, Raúl Rivas González1,3,6 1. Departamento de Microbiología y Genética. Universidad de Salamanca. Edificio Departamental de Biología. Avda. Doctores de la Reina s/n. 37007, Salamanca, España. 2. Instituto de Investigación en Agrobiotecnología (CIALE), Salamanca, España. 3. Laboratorio Asociado i4HB-Instituto de Salud y Bioeconomía, Laboratorio de Toxicología, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Farmacia, Universidad de Oporto, Rua Jorge Viterbo Ferreira, 228, 4050-313, Oporto, Portugal. 4. UCIBIO/REQUIMTE, Laboratorio de Toxicología, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Farmacia, Universidad de Oporto, Rua Jorge Viterbo Ferreira, 228, 4050-313, Oporto, Portugal. 5. Grupo de Investigación en Polifenoles (GIP), Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia, Universidad de Salamanca, 37007, Salamanca, España. 6. Unidad Asociada USAL-IRNASA (CSIC), Salamanca, España. INTRODUCCIÓN La salinidad del suelo puede ser definida como la acumulación de sales solubles en el terreno, y es considerada una de las principales causas de degradación edáfica. El cambio climático, el uso excesivo de fertilizantes, las prácticas de riego inadecuadas, la intrusión de agua marina, y otros procesos naturales (meteorización de rocas o material parental salino) son factores que inducen la salinización del terreno. Se estima que en Europa más de 30 millones de hectáreas presentan altos niveles de sal, siendo el sistema agrícola español uno de los más afectados, debido a sus condiciones climáticas mediterráneas (precipitaciones irregulares e intensas, y veranos secos) y a la presencia de regiones semiáridas. Los efectos del estrés salino sobre las plantas son complejos, pudiendo generar desde déficit de agua en las raíces hasta acumulación de iones tóxicos frente a otros micronutrientes
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