HC353 - horticultura

9 DOSIER: CÍTRICOS pasada (2019-20). La industria ha absor- bido aproximadamente el 30% de los limones recolectados (fue el 20% la campaña pasada en el mismo período septiembre-marzo). En enero el porcen- taje fue del 35%, y en febrero alcanzó la cifra de 39%, subiendo y alcanzando un récord en marzo con el 40%. El elevado porcentaje de descarte de la fruta en origen explica este nivel de trabajo de la industria española en este periodo. Se espera que el ritmo de trabajo de procesado siga en abril como es tradicional, al aumentar el porcentaje de destrío en los segun- dos y terceros cortes para limpiar de limón fino. En cuanto a la exportación, la campaña 20-21 ha descendido un 3% (432.164 t por las 446.762 t de la pasada campaña a fecha 31 de marzo). Un balance que se desglosa en un aumento del 32% en septiembre y un 3% en octubre, mien- tras que cae un 8% en noviembre, se recupera en diciembre (-0,4%) y vuelve a caer en enero (-3%) y febrero (-3%). En marzo, las comparativas son “odio- sas” ya que recordemos que en marzo de 2020 vivimos el inicio de tres meses de consumo explosivo por el COVID que ahora no se repiten con la misma intensidad. Así en marzo 2021 hay una caída del 16% en comparativo con marzo 2020, pero si compara- mos con marzo de 2019 el aumento es del 10%. Teniendo en cuenta que el consumo en HORECA ha caído de manera importante, la buena noti- cia es que el aumento de ventas en Retail ha compensado esa caída en canal Hostelería, que recordemos es de gran importancia para el limón al representar más del 30%. Del total exportado a 31 de marzo 409.572 t fueron a países de la UE, un 3% menos que en el mismo periodo de la campaña pasada 2019-20 (mes de marzo estimación de AILIMPO en base a Intrastat). Los datos disponi- bles de desglose de destinos UE a fin de febrero indican un aumento considerable en Alemania (+8%) y un moderado descenso en Francia (-1%) así como un frenazo y caída neta en la recuperación del mercado de Italia con un -21%. En el caso de Polonia (-0,2%) la tendencia es plana ya que España sufre la competencia de Turquía. En cuanto a la exportación a Tercer Países, ascendió a 22.592 t, una canti- dad idéntica a la del mismo periodo en 2019-20 en la que se llevaban exportadas 22.529 toneladas. Si el Promedio de producción de limón de las últimas 10 campañas. Fuente: AILIMPO.