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| Sumario |
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| Sector |
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| La industria del vino en 2025: aumento de costes, consumidor enfocado al precio y vinos con menos al |
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| Sector |
14 |
| José Luís Benítez, director general de la Federación Española del Vino |
14 |
| ENOMAQ |
16 |
| El punto de encuentro para la innovación y la sostenibilidad |
16 |
| ENOMAQ |
18 |
| Potente programa de jornadas y actividades paralelas en Enomaq 2025 |
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| ENOMAQ |
20 |
| Enomaq-Oleomaq-E-Beer y Tecnovid-Oleotec anuncian los ganadores del Concurso de Mejoras e Innovaci |
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| ENOMAQ |
24 |
| ADCML, el nuevo sistema de Parsec para el análisis directo de la cinética maloláctica |
24 |
| ENOMAQ |
26 |
| ENOMAQ |
30 |
| Intecpro & Solutions: soluciones 360º para la elaboración de vino tranquilo y espumosos |
30 |
| ENOMAQ |
32 |
| Maquinaria de recepción, prensado y distribución de vendimia de MPB |
32 |
| ENOMAQ |
34 |
| Enartis destaca Zenith, su gama de estabilizantes para prevenir la formación de cristales de bitart |
34 |
| ENOMAQ |
36 |
| Oenodia, la marca de referencia de procesos físicos eno-ecológicos |
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| ENOMAQ |
38 |
| Agromillora en Tecnovid y Oleotec: liderando la innovación en el sector viverístico |
38 |
| ENOMAQ |
40 |
| Vientos de cambio en el sector vitivinícola y su industria auxiliar: el compromiso en New Group M |
40 |
| ENOMAQ |
46 |
| Sàbat, especialista en placas, bozales y trenzados para botellas de vino y espumoso |
46 |
| ENOMAQ |
48 |
| Vidrala establece la hoja de ruta de la industria vidriera con novedades en sostenibilidad y ecodise |
48 |
| GAB 50 ANIVERSARIO |
55 |
| Gab System, 50 años elevando el análisis enológico al siguiente nivel |
50 |
| Levaduras, ingredientes y aditivos |
56 |
| Conexión entre las levaduras y el aroma de los vinos |
56 |
| Levaduras, ingredientes y aditivos |
58 |
| Resinas para mejorar la calidad del vino |
58 |
| Levaduras, ingredientes y aditivos |
62 |
| UBAVIDA, el proyecto de innovación que desarrollará estrategias sostenibles para la obtención de uva |
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| LA OPINIÓN DEL ENÓLOGO |
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| Variedades |
72 |
| Belat y Marina Rion, nuevas variedades ancestrales recuperadas por Albet i Noya |
72 |
| 50 Aniversario Magusa |
77 |
| Envejecimiento y almacenaje |
82 |
| Las barricas de roble americano de Pensilvania y Misuri son idóneas para la crianza de vinos durante |
82 |
| Clos Galena: 25 años dando forma a un sueño |
88 |