vino y me lo contagió”, afirma. Desde ese 2013, Merche se encarga de preservar la esencia de un proyecto muy personal, manteniéndose fiel a una filosofía de respeto por el territorio y sus gentes. Todo empezó en 1994, cuando Miguel Pérez compró las primeras 11 hectáreas de viña. Pero no fue hasta 1999 que creó una empresa situada en El Molar, en el sudoeste de la comarca MERCHE DALMAU, AL FRENTE DE LA BODEGA, OFRECE UNA VISIÓN DEL PRIORAT PROFUNDAMENTE LIGADA A LA NATURALEZA Y AL ENTORNO CLOS GALENA: 25 AÑOS DANDO FORMA A UN SUEÑO Merche Dalmau, en el centro, lidera una bodega guiada por la pasión por el vino y por el telúrico y mágico Priorat. “Clos Galena es el sueño de Miguel Pérez hecho realidad”, nos dice Merche Dalmau, actual CEO y propietaria de Clos Galena desde que su marido falleciera en 2013: “Miguel era un apasionado del Domini de la Cartoixa (más conocido por el nombre de su vino más icónico, Clos Galena) cumple 25 años encarnando el sueño de los farmacéuticos Miguel Pérez y Merche Dalmau. El matrimonio, que adquirió 11 hectáreas de viñedo en 1999 prendado por la fuerza mística del Priorat, decidió dar forma a una bodega con vocación de sostenibilidad social y medioambiental que ha llegado a lo más alto – tanto, que en 2017 se sirvió en la cena de los Premios Nobel–. Nina Jareño 88 PEQUEÑAS BODEGAS
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx