53 50 Aniversario zador GAB G100 y sus kits enzimáticos asociados; ha diseñado íntegramente el Sulfiduo/Sulfiquattro, el SO2-MIX y línea Matic, los innovadores Uvapress y Mostomatic o el nuevo microdestilador de grado Microdest. Más recientemente, Gab ha lanzado, entre otros, los analizadores de SO2 Sulfimet/Sulfimet+ y el destilador de grado Macrodest, entre otros muchos reactivos, el Carbodoseur –para la determinación del contenido de CO2–, los voltímetros GT y CazenaveFerré, afrómetros y los equipos Índices de Colmatación y su automatismo el IC-matic. Todo ello significa que Gab ofrece una solución específica para cada requerimiento de análisis enológico: grado alcohólico, acidez volátil, acidez total, sulfuroso, presión y CO2, control durante la filtración, la estabilización y la maduración, reactivos químicos y productos enológicos, packs para el control de azúcares o de nitrógeno, equipos de medición e instrumentación (pH-metría, conductimetría, medidores de oxígeno, temperatura y pesaje) y servicios de análisis y verificación. Todo un sistema de soluciones para la indústria enológica. Situada en Moja, a 50 km de Barcelona, la empresa está en el corazón de la DO Cava y la DO Penedés. EL GRAN VALOR DE GAB: DISEÑO Y FABRICACIÓN PROPIA La gran ventaja con la que cuenta Gab es la fabricación propia de sus equipos y soluciones. Con una plantilla multidisciplinar de 6 personas, desde Gab apuestan por analizar, estudiar, conocer y generar experiencia para diseñar las técnicas que mejor funcionan y las metodologías que mejor se adaptan a sus clientes: “Ofrecemos un producto firme, confiable y, sobre todo, fácil de usar”. En este sentido, la implicación de Gab es uno de sus valores más diferenciales. “Una empresa pequeña y familiar, donde lo que vendemos lo hemos fabricado con nuestras ideas y nuestras manos, nos convierte en especialistas en lo que hacemos porque conocemos cada máquina profundamente, sabemos qué estamos vendiendo y entendemos qué puede ayudar y qué realmente encaja cuando hablamos con un cliente”, expresa Lluís, convencido del potencial de su empresa y de la importancia de su I+D+i. Y razón no le falta. Visitando las instalaciones de Gab en el pequeño municipio de Moja, a solo 50 kilómetros al sur de Barcelona y en el corazón del Penedès, se respira un ambiente de creatividad e innovación. La sede, que sigue siendo la casa que su abuelo adquirió en el siglo pasado y en la que Lluís ha crecido, desprende esa sensación de empresa familiar –no por ello poco moderna– que sigue teniendo unos valores muy claros: “Conocimiento, innovación y evolución constante”, como subraya Lluís. “En Gab somos distribuidores y fabricantes, lo que nos permite ofrecer unas garantías muy ventajosas. Fabricamos los equipos en España –evitando la barrera idiomática, las tasas aduaneras y los largos tiempos de entrega–, lo que significa que siempre tenemos stock disponible y ante cualquier incidencia, con una llamada te solucionamos el problema porque conocemos el producto de principio a fin”, añade. Situada en Moja, a 50 km al sur de Barcelona, la empresa está en el corazón de la DO Cava y la DO Penedés. En la imagen, la tienda física ubicada en la sede de Gab. El nieto e hijo de los fundadores, Lluís Garcia, es la cara visible de Gab desde 2008.
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