50 Gab System, 50 años elevando el análisis enológico al siguiente nivel Lluís Garcia, a la derecha, junto a su padre, Joan X. Garcia Batlle, fundador de Gab en 1975. La empresa de material de laboratorio enológico Gab System está de celebración. En 2025, esta pequeña empresa familiar cumple 50 años de historia y lo hace con la ilusión de quien sabe que está haciendo las cosas bien. Su actual cara visible, Lluís García –nieto e hijo de los fundadores–, trabaja con los valores que aprendió de su abuelo: tenacidad, disciplina y esfuerzo. Unos valores que les han posicionado como uno de los distribuidores y fabricantes de soluciones y sistemas analíticos más reconocidos de España. Nina Jareño La historia de Gab es una de aquellas que surgen por “un cúmulo de otras historias”, como nos dice Lluís Garcia, director técnico y comercial de la compañía. García es nieto de Juan Garcia Barceló (de sus apellidos se da nombre a la empresa: Gab), quien junto a su hijo Joan X. Garcia Batlle fundó en 1975 la compañía. “Mi abuelo, como tanta gente de su generación, era un emprendedor por obligación. Estudió las carreras de Electrónica y Química –lo que más tarde le serviría como base para fundar la compañía– y durante años creó distintos proyectos empresariales, algunos con más suerte que otros. Trabajó en varias facetas de la investigación del vino, incluso fue director de laboratorio en la Estación Enológica de Vilafranca del Penedés (actual INCAVI), y también fue asesor para diferentes bodegas. Pero en 1975, con 57 años y acercándose a la edad de jubilación, apostó por un último negocio al lado de su hijo, mi padre, licenciado en Enología”, explica con emoción Lluís García, quien no se considera tercera generación de la empresa, sino segunda, precisamente porque Gab lo crearon su abuelo y su padre conjuntamente. Toda la experiencia que Juan García acumuló en su trayectoria –daría para un artículo entero–, junto a los conocimientos de su hijo, le sirvieron para fundar una empresa que, en sus inicios, se especializó en la elaboración de extractos vegetales. Funcionó muy bien y, en un entorno con muchas carencias en la analítica básica y rutinaria, ampliaron la cartera, comercializando otros productos enológicos. Muy poco tiempo después, empezaron a diseñar y fabricar material enológico propio.
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