76 VITICULTURA “Conseguimos mapas de vegetación mucho más precisos gracias a la combinación de las imágenes del satélite y la información fotográfica que obtenemos por medio de la instalación de una cámara en el tractor y que proporciona datos de la altura y anchura del viñedo”, señaló Francisco García. Con esta caracterización del viñedo, se facilita información muy precisa de la parcela a la maquinaria de aplicación de fitosanitarios, que regula la cantidad de producto que se aplica a cada zona del cultivo y que solo ha dado un margen de error de 20 l/ha, con un ahorro de producto de alrededor del 15%. “En los ensayos hemos visto que las parcelas tratadas con nuestro sistema DSS mostraron un aumento significativo del rendimiento (4,34%) en comparación con la parcela tratada convencionalmente, y un aumento del rendimiento del 2,63% en comparación con la parcela no tratada. Además, el ahorro de agua y de producto obtenido en algunos ensayos ha sido del 33% en el caso del Xarel·lo en el Penedès y de un 43% en el Muscat en Francia. Por lo tanto, NOVATERRA DSS parece ser la solución más sostenible desde el punto de vista económico, especialmente para pequeños productores”, aseveró Francisco García. En el marco de NOVATERRA, la UPC también continúa avanzando en la implantación de un sistema de aplicación variable en viticultura de montaña que está desarrollando con la colaboración de la bodega portuguesa Sogrape Vinhos y que en sus primeros resultados ya avanza ahorros de producto que oscilan entre el 6 y el 14%, una gran reducción de la pérdida de producto de hasta el 25% y, en consecuencia, de la contaminación ambiental. ESTRATEGIAS DE GESTIÓN DEL SUELO PARA MEJORAR LA SALUD DE LOS CULTIVOS Aplicar productos naturales y utilizar tecnologías de precisión es más sencillo si el suelo está bien preparado. NOVATERRA ha estudiado el uso de infraestructuras ecológicas como las zonas cerca o dentro de la hilera de la plantación donde se cultivan plantas que son refugio de los enemigos naturales de los organismos causantes de las plagas. El proyecto también ha testado el uso de un robot, llamado MODULAR-E, que contribuye al control de las malas hierbas para mejorar la diversidad y el ahorro de agua, logrando reducir la aplicación de pesticidas en un 50% y la sobredosificación de nitrógeno y los costes de mano de obra hasta un 20%. Los ensayos han conseguido también reducir en un 50% la población de patógenos y en un 15% la gravedad de las enfermedades en los cultivos gracias a las nuevas técnicas de gestión del suelo, así como aumentar el contenido de carbono en un 15%. LA OPINIÓN DEL CONSUMIDOR Zein Kallas, director científico del Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA-UPC-IRTA), puso de manifiesto INES TEC, de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Oporto, presentó el robot MODULAR-E. Zein Kallas, director científico del Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA-UPC-IRTA), presentó los resultados de las encuestas realizadas a consumidores de Francia, Grecia, Italia, Portugal y España.
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